Feltételezett rák A tej nem olyan egészséges, mint gondoltuk Egészségügyi trendek
A tehéntej és annak egészségügyi értéke egyre kritikusabban kerül szóba. Egyre több tanulmány jelzi, hogy a tejtermékek több kárt okozhatnak, mint hasznot.
- A tej egészséges. Az orvosok, a táplálkozási szakemberek és a szülők évtizedekig biztosak voltak ebben. A tejipar, amely a terméket a gyermek növekedése szempontjából elengedhetetlennek, az erős csontok és fogak végső sorának hirdette, kétségtelenül nagy szerepet játszott a tej egészséges arculatában. Néhány tudós és táplálkozási szakember figyelmeztet a túlzott tejfogyasztásra. A joghurtot, a sajtot és a tejet rákkeltőnek feltételezik.
A tej csecsemőknek való
Az emlősöknek, legyenek azok emberek, kutyák, hörcsögök vagy szarvasok, (anya) tejre van szükségük ahhoz, hogy újszülöttként növekedjenek és boldoguljanak. Az állatok abbahagyják a tej fogyasztását, amikor a növekedés befejeződött. Nem úgy az ember. Miután az anyja teje "kiszáradt", áttér a tehéntejre, amelyet általában különféle formákban fogyaszt egész életében.
- Pontosan itt hangzik el a kutatók kritikája: Az emberek továbbra is olyan növekedési hormonokat vesznek fel a tejből, amelyekre valójában nincs szükségük.
- Ez negatív stimulációt jelenthet a rák szempontjából. Ezenkívül az ipari termelésből származó tej különösen sok hormont tartalmaz.
Sok ösztrogén, sok probléma
A Harvard Egyetem tanulmánya már 2006-ban felhívta a figyelmet a rák és a tejfogyasztás kapcsolatára. A kutatók összehasonlították a pasztőrözött tehéntej fogyasztását a prosztata- és emlőrák kockázatával, amelyek mind hormonokkal kapcsolatosak lehetnek. A tanulmány vezetője kijelentette, hogy a tehéntej ösztrogénterhelése különösen magas volt. 60-80 százalék a bevitt ösztrogén tejtermékekből származik:
- A természetes ösztrogének 100 000-szer több rákkeltő hatásúak, mint a mesterségesek (pl. Peszticidek).
- A nagyon nagy mennyiségű tej növelheti a prosztatarák kockázatát; Ennek fő oka valószínűleg a túl sok kalcium.
- A vizsgálati helyzet továbbra sem világos az emlő-, petefészek- és méhnyakrák esetében.
Mint szinte minden, a mondás ismét érvényes: A mennyiség teszi a mérget. A tehéntejet mindig növényi alternatívákkal (pl. Mandula- vagy zabtejjel) cserélje. Ne csillapítsa szomját tejjel, és általában kerülje a túlzott fogyasztást.
Az a mítosz, miszerint a tej "nyálkássá teszi a testet", tudományosan nem bizonyított. Itt többet olvashat róla.