Femina Sárgarépa, a következő étkezési tilalom
Mi lenne, ha holnap elmondanák neked, hogy kedvenc zöldséged gyötrő fájdalomban pusztult el, mit tennél? A növényetika tovább bonyolíthatja étkezésünket.
Mindig emlékezünk arra, hogy a csimpánzokkal a gének 99% -a közös, a banáné viszont 50%. [Marc Giraud, természettudós és rádiós rovatvezető].
A karfiol sikoltozik. De mint Sigourney Weaver az Alien-ságában, senki sem hallja. Mivel ez a zöldség itt, amikor hernyók támadják meg, valódi kémiai SOS-t bocsát ki, amelynek célja egy olyan darazsak összegyűjtése, amelyek jönnek, és tojásokat raknak le a hernyókba, ezáltal megmentve. Amolyan túlélési ösztön, tehát.
Növénybarátjaink sokkal több erőforrással rendelkeznek, mint gondolnánk. Ez ma már tudományosan bizonyított: alszanak, izzadnak, kommunikálnak bizonyos állatokkal, utaznak, felismerik a színeket. Innentől kezdve mondani, hogy intelligensek és esetleg fájdalmat érezhetnek, csak egy lépés van. Hogy néhányan már átlépték. Növényetikáról beszélünk, és a legkomolyabb tudósok kezdtek hozzáállni az üzlethez. A gyökerekben azonosítottunk volna olyan jeleket, amelyek azonosak az állati agy idegsejtjeivel, vagyis.
A tárkony szenvedése
Ezért egy egzisztenciális kérdés: ha holnap felfedezzük, hogy a sárgarépa mártíromságot szenved, amikor kihúzzuk őket a földből, vagy hogy a konyhai pulton egy kis tartályban termesztett aromás gyógynövényeink elkeserítenek bennünket az életbe dobás gondolatától. a wokba, akkor is lesz szívünk megenni? "A növények érzékelik a támadásokat, de valószínűleg nem ugyanúgy, mint mi" - magyarázza Marc Giraud természettudós és rádiós rovatvezető. Az, hogy vannak-e fájdalomreceptorai, még vitatott, de az állat- és növényvilág közötti határvonalak nem olyan élesek, mint korábban. "
A Virágok és fák az út szélén (a nagyon informatív könyv rossz címe) írója számára a növények nem mások, mint a nagyon lassan mozgó állatok. "Mindig emlékezünk arra, hogy a csimpánzokkal a gének 99% -a közös, de a banán 50% -a közös!" Radikális, hogy másképp lássuk a gyümölcsöket és zöldségeket. Együttérzéssel, szinte.
Állatok és érzések
El kell mondani, hogy messziről indulunk. Nem olyan régen például az orvosok meg voltak győződve arról, hogy a csecsemők nem éreznek fájdalmat: „Ez a tudatosság apránként kialakult. Később kiderült ennek a híres állatérzetnek, a tudat és az érzés ezen keverékének. Ma felfedezzük, hogy talán kötelességünk van a növényekkel szemben is, amelyeket ugyanúgy megölünk, mint az állatokat "- folytatja Marc Giraud.
De ha a növények fájnak, akkor is valamit kell enni, csak azért, hogy valami legyen a gyomrodban. A vegán híre "miközben a növények szenvedésének bizonyítékára várunk, máris minimalizáljuk általános hatásunkat, miközben továbbra is tápláljuk önmagunkat" - mondta Andonia Dimitrijevic, az Editions L'Age d'Homme igazgatója és vegán aktivista. Nem megyünk olyan messzire, hogy lélegezzünk [megjegyzés: szektás mozgás, amely csak a levegőn alapuló étrendet népszerűsíti]! "
Növényetika
Mégis, bár sokan a növényetikát - vagy egyszerűbben a növények (nem) gyanús intelligenciáját - orthorexiánk abszurd sodrásaként képzelik el, valójában gyakran használják vegetáriánusok és vegánok ellen. Mint például: "Vegán vagy? De mit tettek veled a növények? " Alapvetően, ha a növények képesek szenvedni, akkor a vegánok is bűnösek abban, hogy étrendjükkel kárt okoznak.