Fenntartható Étel - Daniel és Nina Carasso Alapítvány
Az étrendünk messze nem olyan közjó, mint bármely más, a többszörös (nem) egyensúly kereszteződésében áll. Ételválasztásunk a termeléstől a fogyasztásig hatással van a jelenlegi ökoszisztémánkra: a biodiverzitás csökkenésétől kezdve a globális felmelegedésig vagy akár az egyenlőtlenségekig.
Étrendünk az egészségünk szempontjából is meghatározó tényező, amelyet tartós alultápláltság és fokozott elhízás jellemez. Élelmezési rendszereink újragondolása lehetővé teheti számunkra a változatosabb tájak tervezését, a szén megkötését, a társadalmi kapcsolatok és a gazdasági együttműködés kialakítását, a táplálkozás és az öröm összeegyeztetését, vagy akár a foglalkoztatás javítását is. Ez az átmenet lehetséges és szükséges. Ma fel kell gyorsítanunk, és rendszereinket a fenntarthatóbb élelmiszerek felé kell irányítanunk.
A látomásunk
Támogatjuk a Fenntartható Élelmiszerek merészségét és merészségét, akik a vetőmagtól a komposztig fenntarthatóbb gyakorlatokat népszerűsítenek, hogy lehetővé tegyék az egészséges táplálékhoz való általános hozzáférést, tiszteletben tartva az embereket és az ökoszisztémákat.
Számunkra a fenntartható élelmiszerekre való áttérés lehetséges. Nemcsak folytatni kell, hanem fel kell gyorsítani. Célunk az általunk támogatott projektek bővítése, hogy a társadalom fel tudja használni ezeket a megoldásokat. Tudomásul vesszük, hogy a Fenntartható Élelmiszer szükségszerűen demokratikus, egységes és agroökológiai. Megközelítésünk átfogó, mert az élelmiszerek ökológiai, gazdasági, társadalmi és táplálkozási hatásai a termeléstől a fogyasztásig egymástól függenek. A fenntartható élelmiszerekre való áttérés ezért különböző szinteken és egyidejűleg cselekvést igényel.
A testtartásunk nyitott és pragmatikus. Munkánkat tényekre alapozzuk, és megközelítésünk nem politikai. Az általunk támogatott projektek a civil társadalomtól, a vállalatoktól, az állami intézményektől vagy a kutatásból származnak.
A terület kutatóinak és szereplőinek, a mezőgazdasági és élelmiszerügyi kérdések jobb megértése és ezen ismeretek terjesztése.
Úttörő és ambiciózus területek felé, amelyek felgyorsítják és lokálisan felerősítik a mezőgazdasági és élelmiszer-átállást, előkészítve a holnap modelljeit.
A civil társadalom vagy a szociális és szolidaritási gazdaság innovatív kezdeményezései, amelyek javítják az evők és a bolygó egészségét.
Fedezze fel programjainkat
Az átmenet irányításához elengedhetetlen a mezőgazdaság és az élelmiszer ökológiai, társadalmi-gazdasági és táplálkozási kérdéseinek, mechanizmusainak és kapcsolatainak jobb megértése. Ehhez tudományos és empirikus ismereteken alapuló elemzéseket és előrejelzéseket támogatunk. Támogatjuk Franciaországban és Spanyolországban a fenntartható élelmiszerekkel kapcsolatos oktatási és multidiszciplináris kutatások fejlesztését, ahogyan ez az Unesco World Food Chair esetében is.
Ezek az ismeretek hozzájárulnak a fenntartható élelmiszerekre való áttérés globális jövőképéhez, és olyan politikai, gazdasági és média-döntéshozók számára szánt terjesztési munkákat táplálnak, mint amilyeneket az IPES-Food szakértői testület készített. Lehetővé teszik számunkra az érdekeltek (kutatók, civil társadalom, politikai döntéshozók, finanszírozók és vállalatok) közötti párbeszéd megerősítését, és a vita elősegítését a döntéshozatali terekben. Ezek az elemzések megkönnyítik a bátor döntéshozást, valamint jelentős állami és magán erőforrások biztosítását az átmenet szereplőinek kiszolgálására.
Határozottan hiszünk a kollektív fellépés erejében, és partnerséget folytatunk más állami vagy magán finanszírozókkal, valamint olyan európai és globális alapítványok hálózataival, mint a Francia Alapok és Alapítványok Központja, az Európai Alapítvány Központja vagy akár a Jövő Globális Szövetsége élelmiszer.
Szeretne bemutatni egy projektet ?
Közvetlenül partnerséget alakítunk ki képzési és kutatási szereplők hálózataival. Nincs külön felhívás ezekre az akciókra.
Éves transzverzális felhívást indítunk azonban a Fenntartható Élelmiszer-tengely projektjeire: A jövő táplálása - Innovációk a fenntartható élelmiszerekre való áttérés felgyorsítása érdekében. 2020-ig nyitva van 2019. december 16-tól 2020. április 30-ig. A kiválasztási módszerek a Projekthívás területen érhetők el.