Fenntartható vállalatok az Allgäu gazdaságban - Allgäu üzleti helye Bajorországban
A.LL ORGANIC TREASURES GmbH
Az AOT GmbH az organikus mozgás kezdeteiből és a világ és a táplálkozás természetesebbé tételéről szól. Az AOT GmbH magválasztékában olajok, zsírok, fehérjék és kivonatok találhatók. Csak az All Organic Treasures olajcsaládja több mint 100 különféle organikus növényi olajat tartalmaz, és a barackmagolajtól a gránátalmaolajig, a mandulaolajig és a szezámolajig terjed. 2004-ben a cég volt az első német beszállító, amely organikus gránátalma magolajat hozott a piacra. A törökországi szállítóval a kapcsolat ma is fennáll. A teljes folyamat során aprólékos gondot fordítanak arra, hogy az ökológiai mezőgazdaság és a tisztességes nyersanyagárakkal történő kereskedelem kritériumai biztosítottak legyenek. Ezenkívül az All Organic Treasures GmbH elkötelezett az ökológiai napraforgó kezdeményezés mellett. A vetőmagvállalatok hibrid napraforgóinak alternatívájának kifejlesztése érdekében 10 ökológiai vetőmagcég megpróbál egészséges, organikusan termeszthető fajtát tenyészteni: magas olaj- és zsírtartalmú, stabil növény-egészségügyi.
Széles támogatásra van szükség a kívánt változások, például az energiaátmenet megvalósításához. Annál is fontosabb a bizalom visszaszerzése a „fenntartható” kifejezés iránt - ide tartozik a kiválasztott, gazdaságos használat is. Az Allgäu példáival, amelyek hosszú távon meggyőznek. Hoppá. Újonc hiba.
A.LOIS MÜLLER ÉS A GREENFACTORY ALLGÄU
Alois Müller - az üzemépítés, az energetika és az épülettechnika szakembere, és az energetikai átmenet fényes példája a gyakorlatban. Az új Green Factory 2.0 a világ legnagyobb, energiától független termelési és irodaháza lesz, és kizárólag 1,1 MW-os fotovoltaikus rendszeren keresztül fog működni, regeneratív napenergiával. Müller meg akarja mutatni más ipari vállalatoknak, hogy a fenntartható, erőforrás-megtakarító termelés hogyan valósítható meg a gyakorlatban. Számos vállalat számára a jövő a decentralizált kombinált hő- és villamosenergia-, valamint a fotovoltaikus rendszerek egyesítéséről fog szólni, hogy a PV-villamos energiát a lehető legjobb módon tudják felhasználni. Ez az újfajta fenntarthatóság, amely az elkövetkező években érvényesülni fog az iparban. A Zöld Gyárban nincs szükség felesleges villamos energiára a szomszédos vállalatok felhasználhatják, vagy betáplálhatják az általános villamosenergia-hálózatba, és megfizethetik. "Ha a világ minden gyára zöld gyár lenne, akkor már régen befejeztük volna az energiaátállást" - mondta Müller. Az Alois Müller GmbH a mobilitás terén is a fenntarthatóságra összpontosít. Hosszú távon a teljes flottát e-autókká kell átalakítani.
BIO HOTEL EGGENSBERGER
Az "organikus" valóban organikus? Igen és nem. Az ételeket illetően az organikus védett kifejezés, de minden más nehezebbé válik. A füsseni Bio Hotel Eggensberger azonban következetesen megvalósított organikus szállodakoncepciót nyújt. Az ügyvezető igazgató, Eggensberger, válaszol néhány kérdésre:
A Biohotel Eggensberger volt az első tanúsított organikus szálloda Allgäu-ban. Ki ellenőrzi ezt és mely szempontokat veszi figyelembe?
Szállodánkat az ABCert szerves ellenőrző szerv két szinten tanúsítja. Egyrészt a teljes szálloda ökológiai élelmiszereinek címkézését és használatát, valamint az ökológiai szállodák egyéb normáinak (például az ökológiai tanúsítású természetes kozmetikumok) való megfelelését a jogalap alapján ellenőrzik. Másrészt ellenőrzik az EHC szabványokat (öko-szállodák tanúsítása). a CO2-fogyasztás a vendégek érkezésekor, amelyet az alkalmazott és általában a szálloda energiafogyasztása figyelembe vesz. Végül tudja, mennyi CO2 keletkezik vendégenként és éjszakánként. Itt igyekszünk minél alacsonyabban tartani a CO2-egyensúlyunkat. Ez azt jelenti, hogy a vendég velünk tartózkodásával védi a környezetet, mert itt a tartózkodás napján az átlagos CO 2 mennyiségnek csak körülbelül egyharmada halmozódik fel otthon.
Hogyan valósítja meg a „bio” -t a szállodájában?
Minden területen organikusan alkalmazzuk. Természetesen ételeink 100% -ban biotermékek, és nagyrészt 100 km-nél kisebb sugarú körzetből nyerik őket. A tej, a joghurt és a hús még közvetlenül a bátyám biogazdaságából származik. A villamos energiát házon belül állítják elő, ideértve a ház nagy napelemjeit és a biogázzal működő kapcsolt hő- és erőművünket. Emellett évente akár 75 000 liter csapadékvizet is gyűjtünk, és a legnagyobb akkumulátor-rendszert építjük be egy németországi szállodában. Sajnálatos módon! Sajnos, mivel ez egy viszonylag kis erőfeszítés, és minden szállodának foglalkoznia kell vele. Külön örülünk, hogy vendégeink 29,7% -a vonattal érkezik. Nehéz út volt, de ma büszkék vagyunk rá.
De vajon nem sok ember jön-e az Allgäuba felfedezni a természetet és kirándulni? Nem nehéz ez saját autó nélkül?
Ez igaz, de ott is előre gondoltunk.
Jelenleg öt napenergiával működő elektromos autónk és négy e-kerékpárunk van, amelyeket a vendégek rendelkezésére bocsátunk. Autóbusz-vezetői engedéllyel is rendelkezem, és vendégeimet omnibuszi utakra viszem az Allgäu legszebb helyeire.
E.LOBAU ÉRZÉKELŐ TECHNOLÓGIA
RIMAVERA
A PRIMAVERA LIFE számára a természet iránti szeretet, valamint az emberek és a környezet tisztelete több mint 30 éve szilárd alapelvek a vállalati kultúrában. A 100% -ban természetes illóolajok és a kiváló minőségű tanúsított organikus és természetes kozmetikumok vezető gyártója és szállítójaként az ökológiai gondolkodás és a fenntartható cselekvés határozza meg a következetesen "zöld" üzleti koncepciót. A nemzetközi CSR projektek a vállalat filozófiájának szerves részét képezik. Az allgäui Oy-Mittelbergben székhellyel rendelkező hagyományos vállalat követi az etikus üzleti gyakorlatot, tisztességes árakat fizet a termelőknek és a beszállítóknak, hosszú távú kapcsolatot tart fenn velük, és támogatja együttműködési partnereinek továbbképzési lehetőségeit. Az Oy-Mittelbergben lévő cégépület teljes mértékben összhangban van ezzel a fenntartható fenntarthatósággal. A cégépület különleges kialakításának és a külterület 49 000 m²-es, jelenleg mintegy 55 000 gyógynövény-, gyógy- és aromaanyag kialakításának köszönhetően a teljes CO2-semlegesség célja megvalósult.
Bhután példáján keresztül: Az 1980-as évek elején Bhután ökológiai projektként elkezdte a vadon élő citromfű gyűjtését és az olaj kitermelését. 1990-ben a PRIMAVERA alapítói, Ute Leube és Kurt Ludwig Nübling megtudták, és ezért 1990 óta vásárolnak citromfűolajat Bhutántól. 2012 óta van egy másik projekt a PRIMAVERA-val és Bhutánnal. "Itt szerezzük meg exkluzív természetes citromfű gyömbérszappanunkat, amelynek előállítása új jövedelemforrásokat nyit meg a helyi családok számára. Különösen a nőket erősítik, mert a tisztességes bérek mellett önállóságot, szociális biztonságot és önbizalmat is kapnak!"