FÉNYKÉP. A fekete ribizli, az a jövedelmező kultúra, amelyre az ocnițai Oprea család támaszkodott
friss
Corteva Agriscience ajánlás a napraforgó növények védelmére
Mezőgazdasági termelő: Könnyebb gyümölcsöt eladni külföldön, mint az ország boltjaiban
A romlandó termékek vámellenőrzése. Meddig tartják fogva az áruszállítást a határon
Bayer kukorica teljesítmény Vitalie Chifa farmján
Csatlakozzon az Agrobiznes Club csoporthoz a Viber-en »
A fekete ribizli termesztése a moldovai gazdálkodók számára igazán érdekes, mivel egy ilyen ültetvény hektáronként évi 127 ezer lej profitot hozhat a gazdának. Ráadásul a feketeribizli intelligens üzleti ötlet lehet, mert a talajra nincsenek külön követelményei.
A ribizli ültetvények létesítésekor nagyon fontos az ültetés helyessége és a magas és jó minőségű betakarításhoz szükséges összes technológiai elem betartása, de az ültetési anyag, a víz és az öntözés minősége is. E három elem nélkül az ültetvény nem biztosítja a stabil jövedelmet, és a kiszáradás kockázata exponenciálisan növekszik.
Azok között, akiknek volt bátorságuk feketeribizli-vállalkozásba, ott van Larisa Oprea, az Ocnița járás Bârlădeni faluból, aki 4 ha-os ültetvényt kezel. Az ültetvény sikerének biztosítása érdekében a család számos információs szemináriumon vett részt, mind az országban, mind a külföldön, ahol megismerkedtek a termesztés technológiájával, de a kis fekete gyümölcsök fejlődésének sajátosságaival is.
"2011-ben almaültetvényt ültettünk, de a növekedési folyamat nagyon lassú, azaz több évnek kell eltelnie, mire betakaríthat és gyümölcsöt terem, ráadásul mindezt az ültetési anyag gyenge minősége miatt néhány ültetett fa -szárazak. Így fordultam a ribizli felé, amelynek bokrai közül már a második évben lehet szüretelni a gyümölcsöt. És ha sikerül gyümölcsöt szereznie, akkor ott van az első pénz, amelyet újra befektethet a kultúra fejlesztésébe, de azért van érdeklődés is, mert látja a munka eredményét. A ribizlivel kapcsolatban nem sok információval rendelkeztem, gyakorlatilag semmit sem tudtam, sem azt, hogyan vigyázzak rá, sem hogy hogyan termesszem fel, még kevésbé, hogy mit fogok csinálni a leszedett bogyókkal. De nagy volt a vágy, és nagyon szép és jól fejlett ültetvényre volt szükségünk, még akkor is, ha problémáink vannak a vízzel "- jelentette ki Larisa Oprea az Agrobiznes részéről.
2014-ben, tavasszal elültette az első 2,5 hektárt, 2018 tavaszán pedig még 1,5 hektárt. Az első növények már meghozzák gyümölcsüket, így a termelő bizonyossággal elmondhatja, hogy sikerült megszereznie és megszerette ezt a csodatermést.
"Elégedett vagyok a termeléssel, nagyon szeretem a ribizli gondozásának és termesztésének folyamatát, és nem bánom, hogy létrehoztam egy ilyen vállalkozást. Körülbelül 4 ezer eurót fektettem be egy ha fekete ribizli ültetésére, saját erőmmel, csak rokonaim segítségével, akik támogattak és hittek ennek az ültetvénynek a jövőjében. Az egész család részt vesz az ültetvény gondozásában, bár ha eljön a szüret, akkor a napszámosok munkájához is fordulok "- mondta nekünk a művelő is.
A fekete ribizli termesztésének gazdasági hatékonyságának elemzése (terület - 1 ha)
| A fő gazdasági mutatók | Számítási képlet | UM | Számítási adatok |
| 1. Beruházási költségvetés az ültetvény létesítésére | Beruházási költségvetés | lej | 189 348 |
| 2. Lehetséges támogatások | A támogatás szabályozása | lej | 40 667 |
| 3. Értékesítésből származó bevétel | Költségvetés a gyümölcsről | lej | 230 000 |
| 4. Értékesítési költségek | Költségvetés a gyümölcsről | lej | 103 074 |
| 5. Bruttó éves nyereség | 3 - 4 | lej | 126 926 |
| 6. A jövedelem jövedelmezősége (1 lej fogyasztásra jutó jövedelem) | 3/4 * 100% | % | 223.1 |
| 7. Gazdasági nyereségesség (1 lej fogyasztásonként elért nyereség) | 5/4 * 100% | % | 123.1 |
| 8. Pénzforgalom az év végén | Költségvetés a gyümölcsről | lej | 140 325 |
| 9. Egységes termelési költség | 4/betakarítás hektáronként | lej/kg | 10.31 |
| 10. A termelés átlagos marketing ára | 3/betakarítás hektáronként | lej/kg | 2. 3 |
| 11. A termelés bruttó nyeresége (bruttó fedezet) | 10 - 9 | lej/kg | 12.69 |
| 12. A beruházások megtérülésének időtartama (a termés évei) | (1-2)/5 | évek | 1.2 |
| 13. A beruházások megtérülésének időtartama (az ültetéstől számított évek) | 12+ éves vegetáció | évek | 3.2 |
Az Oprea család fekete ribizli ültetvényét Titania, Ben Tirran fajtákkal hozták létre. A Titania fajta svéd eredetű, közepes érésű. A bokor erőteljes, tömör, közepesen vastag, szürke hajtásokkal. Közepes méretű fürtök. Közepes gyümölcs, gömb alakú, élénk fekete színű, feszes héjú, száraz leválás, savanykás-édes íz. Nem hajlamos a remegésre. Átlagos termőképesség 6-10 t/ha. Ellenáll a pornak, a fagynak és az aszálynak. Nagy szállíthatóság.
"Az a tény, hogy többféle fajtát ültettem, lehetővé teszi a szakaszos betakarítást. Sokkal bonyolultabb, ha csak egy bizonyos fajta van. Nincs gondom fegyvert találni, mert a ribizli betakarításakor, július elején az alma még nem érett, illetve az embereknek nincs sok munkájuk, és jönnek a ribizlire. Minden betakarított kg-ért fizetem nekik, és elégedettek a pénzzel, amelyet sikerül kapniuk, ezért arra törekszenek, hogy minél többet gyűjtsenek be "- magyarázta Larisa Oprea.
Egy kg betakarított ribizliért 5-6 lejt fizet - mondja Larisa. Egy ember naponta 40-70 kg-ot gyűjthet. Amint a bogyókat betakarítják, hideg helyiségben kell őket tárolni az előzetes lehűlés érdekében, mert különben a bogyók megváltoztatják az íz tulajdonságukat és a megjelenést.
"Nincs hideg helyiségem, illetve ugyanazon a napon kell eladnom a betakarított ribizlit. 2017-ben a betakarított ribizli ára 33 lej/kg volt, az exportra szánt ár, a hazai piacon pedig 23-25 lej/kg áron értékesítettük a nagykereskedelmi piacon. Próbáltam szerződést kötni a régió szupermarketeivel, de akkoriban ez nem volt előnyös, mert kis mennyiségekre volt szükség (100 kg/nap), ami nagyon kevés, de a bogyók nem várnak, megvan a betakarításuk ideje, és ha késik az aratással, akkor veszítenie kell ”- tette hozzá a producer.
Kombájnot is vásárolt, de exportálás céljából a bogyókat kézzel kell betakarítani, 300-500 gramm kis edényekben, de a kombájnnal csak 5 kg-os ládákban lehet betakarítani.
"A fő probléma a piac hiánya. Természetesen vannak más problémáink is, de ezek megoldhatók, és minden nap megpróbáljuk megtalálni a legjobb megoldásokat "- említette a fiatal nő.
Ribizli ültetvény létesítéséhez ismernie kell a legmegfelelőbb ültetési sémákat. A modern ültetvényekben a sorok közötti távolság 2,5-3 m, a családban pedig 1,6-2,0 m. A növények közötti soronkénti távolságokat a fajta életerőjétől, a talaj termékenységétől, az alkalmazott agrotechnikától függően határozzuk meg, 5 m és 1,0 m között. A gépes betakarításnál a sorok közötti intervallumot könnyebb talajon 3,8 m-re, a nehezebb talajon 4,2 m-re növelik, a növények soronként 0,5 m, de válasszon olyan fajtákat is, amelyek könnyebben megremegnek. A ribizli szárak közötti távolság gépes betakarításkor 8-10 cm legyen. A bokroknak tömörnek kell lenniük, sűrűbben kell elhelyezniük, hogy ne képezzenek hézagokat a betakarításban, és a száraknak rugalmasaknak kell lenniük, és nem szakadhatnak el, amikor a betakarító gép.
„4750 bokorra volt szükségünk egy ha ribizli felállításához a 3,80 (sorok közötti távolság) * 0,6 (bokroktól való távolság) telepítési séma szerint. Az idén felállított ültetvényen egy másik rendszert használtunk, mégpedig 4 * 0,6 "- mondta Larisa.
Az ültetési anyagot Fehéroroszországtól vásárolta. 2014-ben, amikor megvásárolta az első dugványokat, drótonként körülbelül 16 lejt fizetett, idén azonban egy bokor ára 12 lej volt.
"A ribizli termesztésén gondolkodó fiatalok számára azt mondom nekik, hogy próbálják meg, ha rendelkeznek pénzügyi forrásokkal a vállalkozás beindításához. Személy szerint a vállalkozást szüleim anyagi segítségével kezdtem el, hitelt nem vettem fel. Amikor megvettem a kombájnt, hitelt kértem a támogatás egy részével az IFAD-tól. Azt mondanám a fiataloknak, hogy vállaljanak kockázatokat és kezdjenek otthoni vállalkozást, még akkor is, ha az első évtől nem lesznek magas jövedelmük, idővel biztosan sikerrel járnak, és szerintem jobb, mint külföldre menni és egyedül hagyni a gyerekeket. Az eredmények elérése érdekében keményen kell dolgoznia, de legalább közel áll a családjához, az országában. Ugyanolyan fontos, hogy kedveljük ezt a kultúrát "- mondta el nekünk Larisa Oprea.
Az állami támogatásokból is részesült, 50 ezer lejt kapott egy hektár ribizli létrehozására és 10% -ot fiatal termelőként.
"Az általam végrehajtott beruházás, ha figyelembe vesszük a kapott támogatásokat, akkor a második évben már visszanyertem a pénzemet. Az utolsó beültetett hektárokra vonatkozóan nem nyújtottuk be a támogatási aktát, mert nincs öntözésünk ".
A jövőben Larisa Oprea az ültetvény bővítését tervezi.
"Még mindig 2 hektár kezelés alatt állunk, és azt tervezem, hogy piros ribizlivel ültetem őket. Ugyanakkor saját ültetvényanyaggal rendelkezünk a meglévő földek beültetéséhez. ".
