Férfiak és nők nagy különbségek az étrendben; Gesund Rhein-Main-ban az online magazinod
A nők általában salátát, a férfiak steaket ragadnak - mindenki ismeri ezt a közhelyet. Talán még igaz is? És mennyiben különbözik a nemek étkezési viselkedése? A "Így van (ek) Németország" című jelenlegi tanulmány megmutatja, hogy mi csak egy közhely, és hol van még ennél több. "A férfiaknál a táplálkozás témája kevésbé játszik szerepet, mint a nőké" - mondja dr. Annette Neubert, táplálkozási szakember. „A nők csaknem 60 százaléka nagyon elfoglalt az étrendjével. A férfiaknál ez nem is 40 százalék. A tányéron észrevehető különbség. "
Hús, az ember zöldsége
A hús továbbra is magas a férfiak népszerűségi listáján. Csak hat százalék fordít nagyobb figyelmet a vegetáriánus étrendre. Több mint kétszer annyi nő van, 15 százalékkal. A férfi válaszadók 57 százaléka még azt is kijelenti, hogy hetente legalább négyszer fogyaszt húst. Körülbelül egyharmadával még mindig hetente egy-háromszor.
A férfiak ebben a kérdésben meglehetősen önkritikusak. Majdnem egynegyede úgy érzi, hogy a saját húsfogyasztása túl magas. Csak minden tizedik megkérdezett nő jut erre a következtetésre. Sokan tisztában vannak azzal is, hogy a gyümölcsök és zöldségek milyen pozitívan járulnak hozzá az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez. "A nők fele számára sok gyümölcs és zöldség az étrend része - ez azonban csak a férfiak 27 százalékára vonatkozik" - magyarázza dr. Annette Neubert. Az elmúlt tíz évben a férfiak értéke még kissé (30 százalékról) csökkent, tehát Neubert.
Fegyelem - női erő
Különösen a fegyelem tekintetében a férfiak sokat tanulhatnak a nőktől. Nem csak intenzívebben foglalkoznak étrendjükkel, hanem több szabályt is levezetnek és következetesebben végrehajtanak. Például a nők nagyobb valószínűséggel csökkentik a cukor mennyiségét az ételükben, vegetáriánus ételeket fogyasztanak vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak. Összességében a férfiak nem annyira fegyelmezettek.
Harmaduk rendszeresen enged a késő esti étvágyakozásnak, vagy túl zsírosnak értékeli saját ételeit. A férfiak negyede szerint az adagok gyakran túl nagyok. A nőknek csak 15 százaléka mondja ezt az étkezési adagjairól. "De a nők is néha elgyengülnek" - jegyzi meg dr. Annette Neubert. "A nők 28 százaléka úgy véli, hogy túl sok édességet eszik, és ezen a ponton 22 százalékkal előzi meg a férfiakat." A konyhában pozitív dolgokról kell beszámolni a férfiak számára: 2009-hez képest ma már gyakrabban főznek.
Ha jobban megnézzük, itt is megmutatkoznak a különbségek. Ezeket az eltéréseket az egyedülálló háztartásokban lehet legjobban megfigyelni: Egyedülálló férfiaknál a főzés inkább házimunkát jelent, és gyakran a készételek újramelegítésével ér véget. Az igényes egyedülálló nő a munkahelyén gyakrabban főz, mint az egyedülálló férfi. Ez azt jelenti, hogy megőrzi az élelmiszer-összetevők feletti ellenőrzést, és sokkal gyakrabban viszi haza a főtt ételeket.
Kebab üzlet vagy kávézó - a nem kérdése
A férfiak egészségtelen étkezési szokásai a saját négy falukon kívül is tükröződnek. A férfinak tetszik hús-nehéz és kiadós, amikor kint van. Míg a nemzetközi ételeket kínáló éttermek és a pékségek egyformán népszerűek mindkét nemnél, a férfiak fele időnként meglátogat egy kebabboltot vagy egy gyorséttermet - nőknél ez csak egyharmad. Ez a különbség különösen nyilvánvaló más snack lehetőségeknél, például pizza vagy kolbász állványoknál. Körülbelül fele annyi nő (16 százalék), mint férfi (30 százalék) szórványosan használja ezeket az étkezési lehetőségeket. Különösen népszerű a nők körében: kávézók. Tíz százalékkal gyakrabban jönnek oda, mint a férfiak.
Következtetés: hús zöldség helyett, nagy adagok, kiadós ételek - a férfiak még mindig sok előítéletet erősítenek meg a tányéron. Ez még mindig nagy különbségeket eredményez a férfiak és a nők étkezési szokásai között.