Fetával töltött zsemlék - Beyaz Peynirli poğaça - Örömök Törökországból és máshonnan
Zsemle tele Fetával - Beyaz Peynirli poğaça
Mint mondtam, Törökországban sok recept van a töltött zsemlére, ezért egy második receptet szerettem volna megosztani veletek. Ezúttal a tészta tejből és nem joghurtból készül, és a hajtogatás más, de nagyon egyszerű.
Ezeket a poğaçákat sütőélesztővel készítik, ezért hagyni kell, hogy megduzzadjanak. Személy szerint előző este elkészítettem a tésztámat másnapra, és egy éjszakán át a hűtőben hagytam.
Ezek a zsemlék nagyon finomak voltak: Ezt a receptet mindenképpen megismételném. Azt hittem, hogy túl sokat készítettem, de gyorsan megették őket!
Hozzávalók (körülbelül negyven tekercshez):
400ml langyos tej
200 ml semleges olaj (például napraforgó)
1 tasak sütőélesztő
2 tojás
1 teáskanál só
700g liszt
A töltelékhez:
250g Feta
Petrezselyem (opcionális)