Fiatalok és tudatos táplálkozás - FORMÁBAN
Akár „testkapitalisták”, akár „műértők” - a fiatalok számára az egészség és az egészséges táplálkozás inkább eszköz a cél elérésére
Az ifjúság ideje egy átmeneti szakasz, amelyben a fiataloknak különféle fejlesztési feladatokkal kell megküzdeniük. A fizikai változásokkal való megbirkózás mellett a különböző lakókörnyezetek együttélése is kihívást jelent számukra - a személyes felelősség, a szülői otthontól való elszakadás, az individualizáció és az integrációs vágy között. Az egészség és az egészségtudatos étrend csak alárendelt szerepet játszik.
Az egészséget és a táplálkozást "életmódként" értik
A fiatalok itt és most élnek, az a fontos, hogy ma hogyan érezd magad. Az egészség és az egészséges táplálkozás nem alapvető szükséglet, sokkal inkább a cél elérésének eszköze: jól kinézni és fitt lenni, szórakozni az élettel és sok barátot szerezni. Az egészséget az életmód kifejezéseként értjük.
Az étkezés olyan stíluselem, amelynek illeszkednie kell az adott életmódhoz, könnyen elérhetőnek kell lennie és spontán módon ki kell elégítenie az igényeket. Az egészséges táplálkozás csak néhány kiválasztott lakókörnyezetben jelent problémát, pl. B. vegetáriánusokkal vagy vegánokkal vagy az úgynevezett testkapitalistákkal.
A fiatalok ösztönzése az egészségtudatos életmódra
Bármennyire különböznek a fiatalok életstílusától, egészségügyi és táplálkozási attitűdjétől, egy közös vonásuk van: az erkölcsi vonzalmak és az észérvek nem működnek ezzel a célcsoporttal.
Az egészségfejlesztési intézkedéseknek mindenekelőtt a fiatalok mindennapi tapasztalataival és igényeivel kell foglalkozniuk. Pontosan itt jön be a Fókuszban a táplálkozásra állami kezdeményezés. Országosan több mint 70 speciálisan képzett szakember, a Blickpunkt Nutrition Teamers tapasztalatközpontú tevékenységeket végez tizenkét és 18 év közötti fiatalokkal a szabadidős létesítményekben. A "vacsora barátoknak" például az emberek együtt főznek, díszítenek és étkeznek - akár ünnepi asztal, akár kalandos büfé a szabadban - a fiatalok maguk határozzák meg vacsorájuk mottóját.
A sport- és fitneszrajongók a kunyhói olimpián tippeket kapnak arra vonatkozóan, hogy miként tudnak edzésre és versenyekre alkalmasak lenni. Ha meg szeretné tudni, hogy mi köze van az élelmiszereknek és az egészségnek a digitális médiához, okostelefonjával elindulhat a Baden-Württemberg különböző kerületeiben felállított digitális játékmissziók egyikében. A fiatalok táplálkozására összpontosítva tapasztalatközpontú megközelítéssel veszi fel a fiatalok különböző lakókörnyezetét és trendjeit, és ötvözi az evés és az ivás témáját a szórakozással, a testmozgással és a pihenéssel.
Isabell Zimmermann, Állami Agrár- és Vidékfejlesztési Intézet, Schwäbisch Gmünd