Miért és hogyan kell vezetni az élelmiszerlapot
Emésztési problémáktól szenved? Étrendje kétségtelenül felelős! Az élelmiszernapló vezetése segít áttekintést kapni a napi étrendről, és így alkalmazkodni az új étkezési szokásokhoz. Miért kell élelmiszerlapot vezetni? Hogyan tölthetem ki az étkezési naplót? Számba vesszük !
Miért kell élelmiszerlapot vezetni ?
Ha nem ismeri az „étkezési napló” vagy az „étrendi napló” kifejezést ... mindenekelőtt egyértelműen meg kell határozni, hogy mire utalunk. Az élelmiszer napló egy olyan dokumentum, amely részletesen leír mindent, amit naponta eszel. Tehát felteszed magadnak a kérdést: mi értelme van az ételnapló vezetésének ?
Ha nincsenek emésztőrendszeri problémái, például gyomorgörcsök, krónikus székrekedési problémák, léggömbözés, gáz vagy akár hasmenés ... az élelmiszer-napló vezetése valószínűleg nem fogja nagyon érdekelni! Másrészt, ha aggodalmat érez, biztos fogadás, hogy ezeknek az emésztési kellemetlenségeknek a forrása az étrend.
Akár önállóan, akár egészségügyi szakemberrel (táplálkozási, dietetikus, gasztroenterológus) szeretné megoldani ezeket az aggályokat, az élelmiszer-folyóirat nagy segítséget nyújt Önnek. Miért ? Annak az egyszerű oknak az miatt, hogy nagyon nehéz emlékezni mindarra, amit naponta eszel. Gondold át két percig, emlékszel, mit ettél tegnap este vagy tegnap dél előtt? ?
Az étkezési napló vezetése megkönnyíti a mindennap elfogyasztott ételek okainak és következményeinek felismerését. Például azt tapasztalhatja, hogy étrendje túl monoton vagy túl alacsony rosttartalmú. Ha segítséget kér egy egészségügyi szakembertől, akkor nagyon hasznos lesz, ha valódi jelentést nyújt be neki az étrendjéről, ahelyett, hogy azt mondaná neki: "Nem értem, kiegyensúlyozott, húst, keményítőtartalmú ételeket, zöldségeket eszem ... de tranzitproblémáim vannak ”. Végül egy pillantás a heti étrendre rájöhet, hogy igen, valóban eszik zöldséget, de kevés rosttartalmú. Egy ételnapló egyértelműen kiemeli étkezési szokásait, és segít egy egészségügyi szakembernek abban, hogy tanácsot adjon Önnek az étrendjéhez.
Milyen információkat kell megjegyezni
élelmiszer-folyóiratban ?
Minta élelmiszer napló sablon
Ha komolyan gondolja étrendjét, akkor befektetnie kell az ételnaplóba. Valójában minél pontosabb, annál gyorsabban azonosítja az emésztési problémákért felelős étrendi hibákat, és megfelelő étrendet talál. Tehát melyek azok az alapvető információk, amelyeket be kell írni az élelmiszer-naplóba ?
- Étel (mennyiség + márkák)
Az étkezési napló alapja természetesen az étel. Tartson részletes nyilvántartást mindarról, amit a nap folyamán elfogyasztott, valamint az egyes elfogyasztott ételek mennyiségéről. Ne csak "bolognai tészta", hanem "100 g főtt/nyers tészta, 2 sárgarépa (120 g)" stb. Írjon ... Legyen a lehető legpontosabb, ideális esetben mérje meg, mit eszel. Ellenkező esetben adja meg, hogy a "kanál ..." mindig jobb, mint a semmi. Végül meg kell határozni minden olyan ételt, amely kétséges teret enged. Ha a kenyér példáját vesszük: mi ez a kenyér? milyen összetételű? Adja meg a márkát, és utaljon a tápértékjelölésre, ha van ilyen.