Figyelem; Kómás étkezés Hogyan lehet elkerülni a fáradtságot a németországi GQ lakoma után
Karácsonykor sokan keményen esznek, rossz lelkiismeret nélkül. A súlygyarapodás veszélye mellett azonban van még egy probléma: az ünnep utáni rendkívüli fáradtság, más néven "étkezési kóma". Ez a négy tipp segít!
Az ünnepek körül mindenütt gazdag finomságok vonzanak. A fegyelem és a kalóriaszámlálás következetesen sokakat eltávolított a napirendről. De a korlátlan élvezet nemcsak néhány kilogrammal többet eredményezhet, hanem csökkentheti az energiát is: Sokan ismerik az ünnep utáni mélységet, más néven szeletet vagy kómát. Amikor szoros a nadrágod, és csak aludni akarsz, a partihangulat gyorsan elmúlt. Ezek a tippek segítenek a bénító fáradtság ellen.
Hogyan alakul ki az evési kóma?
A nagy étkezések utáni alacsony szint, amelyet technikai szakzsargonban étkezés utáni fáradtságnak is neveznek, az orvosi szakemberek szerint teljesen természetes. Ennek oka a gyomor megnövekedett vérellátása, amelyre akkor van szükség, amikor teljes sebességgel fut és tápanyagokat oszt. Ez csökkenti a vérnyomást, ami viszont fáradtsághoz vezet. Az orexin stimuláns hormon további szerepet játszik: a szénhidrátok bevitele után a vércukorszint emelkedése lelassítja termelésüket, és elvesztjük az alvást. A következő tippek segíthetnek:
folyékony
"A sófelesleg megszabadításához sok vízre van szükségünk" - mondta Jennifer Stack, az Amerikai Kulináris Intézet adjunktusa a GQ-nak. "És egy pohár víz vagy folyadék ellensúlyozhatja a gyomorsav feleslegét, és így elkerülheti a gyomorégést és a gyomorfájást." Ha túl sok a sója, akkor azt is biztosítsa, hogy elegendő mennyiségű rostot bevegyen. A rost felszívja a vizet és így a sót, ami lehetővé teszi az emésztőrendszer számára, hogy ismét úgy működjön, ahogy kellene. Ráadásul a népszerű mítoszokkal ellentétben a víz nem lassítja az emésztést, hanem valóban támogatja azt. (Olvassa el: Új tanulmány elmagyarázza a súlycsökkenés és az étkezési idők közötti kapcsolatot)
rágógumi
Jennifer Stack akkor is javasolja a rágógumit, ha nem felel meg pontosan az előkelő etikettnek. Ez nem akadályozza meg az evési kómát, de a rágógumi segít, ha már megtörtént. "Serkenti a nyál áramlását, ami elősegíti a gyomorsav termelését, és így a gyomor tartalmát a vékonybél felé szállítja - még akkor is, ha ez eltart egy ideig" - magyarázza Stack.
Mozog
Az edzőterembe való kirándulás természetesen nem ajánlott teljes hassal. A mérsékelt testmozgás azonban finoman stimulálja az emésztést és csökkenti az ünnep után a magas vércukorszintet. Ez lelassítja a hasnyálmirigy aktivitását és csökkenti a fáradtságot. Stack szakértő egy sétát javasol: "Nem éget meg említésre méltó kalóriát, de a fekvéssel vagy üléssel ellentétben az emésztőrendszert tovább tartja."
A rágó kóma ritkán veszélyes, ahogy David Levitsky, az Ithacai Cornell Egyetem pszichológia és táplálkozás professzora kifejti: "Néhány ember hipertenzív rohamot szenvedhet - a vérnyomás emelkedik, és veszélyes lehet, ha gyenge az artériája. amely felszakad vagy aneurizmát okoz, de általában néhány óra múlva jobb lesz. "
Szintén fontos: az alkohol mértékkel
Sokan egy-két pohár jó társaságban társítják a karácsonyt éppúgy, mint a finom ételekhez. De ennél sokkal több nem lehet. "A prosecco, a pezsgő, a klasszikus sherry vagy a pils sör jó módszer a gyomorsav ellazítására" - magyarázza dr. Christian Prinz, a Wuppertal Helios Gasztroenterológiai Klinika igazgatója elmondta a "Der Spiegel" hírmagazinnak. "Ez biztosítja a kiváló előemésztést." Az egyetlen fontos dolog, hogy ne vigyük túlzásba. "Az aperitif legfeljebb 20 térfogatszázalék alkoholt tartalmazhat" - mondja az orvos. "Különben az alkohol túlságosan gátolja a bélmozgást."
Távol kell maradnia a népszerű "emésztőrendszeri pancsolóktól" is. A tudományos kutatások szerint a nagy ellenálló képességű italok állítólag blokkolják az emésztőrendszer szivattyúzási folyamatát aktiváló idegeket. "A gyomor alapvetően egy nagy izom, amely folyamatosan pumpálja és kiüríti az ételt a belek irányába" - mondta Prinz a "Spiegel" -nek. - Vacsora után a snapszok igazi ellensége vagyok - mondta Prinz. "Általánosságban elmondható, hogy nem látok pozitív hozzáállást az egészséghez, ha magas szintű bizonyítékokkal járunk."