Figyelmeztetés a veszélyes étrendekre!

Frissítve 2010. november 26., 15:45.

Írta: Anne-Laure Vaineau

veszélyes

A legtöbb fogyókúrás kezelés okozta hiányosságokat és kiegyensúlyozatlanságokat Franciaországban először közegészségügyi hivatal feljelentette. Dukan, Cohen, Atkins, Súlyfigyelők, krónikus táplálék, citrom méregtelenítő, káposztaleves ... Tizenöt étrendet emelnek ki, a legnépszerűbbek közül.

A diéták hatástalanok és egészségre veszélyesek. Ez a két fő és elsöprő következtetés, amely az ANSES (Nemzeti Élelmiszer-, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség) által most közzétett jelentésből származik. Míg a 18 év feletti franciák 23,6% -a azt mondja, hogy fogyókúrás étrendet követett vagy betartott (INCA 2 tanulmány), ideje volt értékelni e kúrák kockázatát, amelyeket sok esetben előzetes értesítés nélkül követnek., túlsúly hiányában. "A test kultusza és képe társadalmi tényt képez, és az egyént az esztétika és a test normalizálásának kánonjai alá vonja" - hangsúlyozzák az ezzel kapcsolatos felmérés szerzői. De milyen veszélyekkel szembesül a felnőttek közel negyede, amikor megpróbál fogyni néhány kilót? ? Erre a kérdésre tudósok és táplálkozási szakértők munkacsoportja igyekezett megválaszolni, gondosan áttekintve a Franciaországban általánosan alkalmazott tizenöt étrendet.

Továbbá

Egyéves megfigyelés után a vizsgálat eredménye vitathatatlan: minden diéta kivétel nélkül táplálkozási egyensúlyhiányhoz vezet akinek egészségügyi következményei többé-kevésbé súlyosak lehetnek. Az ajánlott tápanyag-bevitelt (ANC) szinte soha nem tartják be. Az esetek 80% -ában a fehérjebevitel magasabb, mint az ajánlások, az esetek több mint 50% -ában a lipidbevitel, és szinte minden étrendben a szénhidrátbevitel. Tíz diéta közül nyolc rosthiányhoz vezet, és általában a vitaminok és ásványi anyagok bevitele nem elegendő. Gyakran túl sok sót fogyasztanak.