Finn kulináris különlegességek Fedezzen fel 10 különlegességet a lappföldi Mademoiselle Voyage-ban
A Lappföld felfedezése kulináris különlegességeinek felfedezését is jelenti. De mi a lényeges? Mit eszünk ezzel a súlyos náthával? Ez jó ? Minden kérdésére válaszolunk.
Be kell vallanunk, hogy Finnország nem világhírű a konyhájáról. A finnek évszázadok óta közvetlenül táplálkoznak az erdő, a tavak és a mezők termékeivel, és ez ma is így van. A rénszarvas, a vadliba, a tőkés réce és a hal a helyi ételek közül néhány, amelyet gyakran találnak Finnországban, mind finomított vacsorákra, mind falatokra a természet közepén. Gyakran kísérik burgonyával, zöldségekkel, gombákkal és bogyókkal. A finnek gyakran nyáron szüretelik a gyümölcsüket és zöldségeiket, hogy télen élvezhessék őket! És igen, ebben a szezonban nincs sok növekedés. De azt szeretem, hogy konyhájuk egészséges, nagylelkű a szezonális termékekkel.
Írtunk néhány cikket az úti célról, hogy segítsünk megszervezni a lappföldi utat.
A CIKK ÖSSZEFOGLALÓJA:
| Mit együnk LAPÓNIAI KARÁCSONYON ?
| EGYÉB kulináris különlegességek LAPONIÁBAN
1. HAL
Lazac, sügér, sarkvidéki szén, enyhén sózott nyers lavaret, hering gyakran található a tányérokon salátákban, pirítósban vagy pácoltan. Finnországban a hal nagyon népszerű és különböző módon készül, a dohányzás nagyon népszerű. Melegen vagy hidegen füstölve, grillezve, fatűzön főzve, pirítósban vagy papírba csomagolva. Gyakran kísérik burgonyával és apró bogyókkal.
2. LOHIKEITTO
Ez a híres kiadós leves, más néven "Loikki" egy hagyományos leves, tejföllel, kaporral, kockára vágott lazacgal és burgonyával. Csemege az ízlelőbimbóknak, és tökéletes a sarki hideggel szemben.
3. HÚS
Rénszarvasok megtalálhatók egész Lappföldön, több rénszarvas lenne, mint lakos, hogy elmondja! A finnek pörköltben, levesben, terrinában, kolbászban fogyasztják. Nem vagyok "hús nő", de szerettem volna belekóstolni ebbe az állatba, amelynek állaga marhahúsra emlékeztet. Az autentikus étel " Poronkäristys Különösen népszerű rénszarvaspörkölt, amely egész évben élvezhető, cefre és áfonya kíséretében. Néhány tény: A rénszarvas hús az egyik legegészségesebb és legszegényebb hús, magas B-vitamin, Omega 3 koncentrációval. A Poro jelentése „rénszarvas”, a käristys pedig „rántás”. Egyéb húsokat szupermarketekben árulnak, az alábbiakban engedem felfedezni őket. És igen, a medvét és a jávorszarvasokat elfogyasztották Finnországban!