Finnország északi étrendet követ el!
Tudjuk, hogy Finnország, a világ tetején ülő ország mindig diszkréten viszonyul az egészséges életmódhoz és a természetes étrendhez, amelyet lakói követnek: innen származik az "északi étrend".
Ez a diéta mindenre utal, ami vadul nő a finn természetben, például bogyókra, gombákra és erdei aromás gyógynövényekre. Amióta Európa legjobban őrzött titka, Finnország a kulináris célpont, amelyről mindenki beszél.
A Visit Finland szintén részt vesz ezen a hétvégén a Maison de l'Architecture-en rendezett "Be Nordic" rendezvényen, amelynek kóstolóját a Helsinki Wild Foods társasággal közösen szervezték szombaton. További információ a www.benordic.org/fr/ oldalon.
A finnek minden területen értékelik a józanságot és az őszinteséget, beleértve a főzést is. Éppen ezért a finn konyha tiszta alapanyagokból áll, és mögöttük az az elv áll, hogy „kevesebb a több”. Számos finn élelmiszer növekszik a természetben, és gyakran ingyen kapható.
Az elmúlt években az északi étrend felkeltette az érdeklődést azzal, hogy az egészséges, szezonális élelmiszer-termékek által elfoglalt központi hely miatt a híres mediterrán étrend alternatívájaként érvényesült. A nagy különbség a két rezsim között az, hogy a finnországi növények teljes mértékben kihasználják az Észak-Európára jellemző négy különálló és nagyon kontrasztos évszakot. Ezenkívül a mediterrán étrendben jelen lévő gyümölcsök és zöldségek itt engednek helyet a gombáknak és a vadon termő bogyós gyümölcsöknek, amelyek az északi étrendre jellemzőek.
A finn természet az egyik legtisztább és legtisztább a világon. Finnország a tiszta levegőjéről és a tiszta szennyeződésektől megtisztított tiszta vizekről ismert, és számtalan erdővel rendelkező „Ezer tó földje” hírneve jól megalapozott: pontosan az erdőkben nőnek ezek az ízkincsek. bogyók és vad aromás gyógynövények. Noha a mezőgazdaságban és az ipari élelmiszerekben használt vegyi anyagok ma a figyelem középpontjába kerülnek, igazi figyelemfelkeltő tény, hogy megtanulják, hogy a finn élelmiszeripari termékek a legjobb esetben természetes módon organikusak, könnyűek, táplálóak és mentesek az egészséget károsító mellékhatásoktól.