Finocchiona Ahle Wurst Ahle Wurscht vad édesköményvel, 11,68
Összetevők: A legjobb sertés saját házi levágásunkból, kb. 150 kg tömegű vidéki sertésekből, kisgazdaságokból a Mei Salner sóoldatban, természetes fűszerekben, vad édesköményben, cukorban, salétromban és semmi másban, mi Pцckelsa nélkül
A mieink legfeljebb 6 hónapig érlelődnek Finocchiona édeskömény Ahle Wurst/Ahle Wurscht kolbásztárunkban.
A Finocchiona egy ürömkolbász organikus vad édeskömény és teljes fekete bors, kb. 6 hónapig érik a kolbásztárolón, így az egész fekete bors morzsává válik.
Hozzávalók: Saját házi teljes sertéshús levágásából származó, frissen levágott sertéshús 100 g kolbász körülbelül 180 g húst, sóoldati sót, természetes fűszereket, cukrot, sóstort és semmi mást tartalmaz.
Gluténmentes termék, hozzáadott ízfokozók nélkül.
kb. 50% súlycsökkenés a gumiabroncs alatt - kb. 200 g vagy annál kevesebb érlelés, ha a bot kemény.
Összetevők: 150 kg tömegű sertések húsa (beleértve a váll sonkát, a kotteletet) és a szalonna,
Fűszerek, mustármag, Luisenhaller sóoldat, salétrom E 252.
Felhasználhatósági időtartam: 3 hónap a szállítási időponttól 12-18 ° C-on