Finom égetett cukorkrém - Diétás receptek

Ma elkészítjük a legfinomabb égetett cukorkrémet, könnyen elkészíthető recept, csábító illattal és tökéletes ízzel.

• 6 tojás
• 2 evőkanál cukor tejszínhez
• 4 evőkanál égett cukrot
• 1 l tej
• egy evőkanál lisztet
• vanília

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

A tojásokat feltörjük, anélkül, hogy elválasztanánk a sárgáját a tojásfehérjétől, és a habverővel felverjük őket. Nincs szüksége keverőre, mert nem akarunk sok habot ebben a receptben.
Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és folytassuk a verést. Tegye a vaníliát és a lisztet, és alaposan keverje össze a habverővel, hogy ne keletkezzen csomó.
Adja hozzá a tejet, és keverje bele a tojáskrémbe.
Az elégetett cukorsziruphoz tegye a cukrot egy fazékba a tűzre, kevergetve, hogy ne égjen el, amíg az összes cukor szépen meg nem pirul.
A sütőforma aljára tegyen égett cukrot, és öntse rá a tejszínt.
Főzhető akár bain-marie-ban, a formát egy nagyobb serpenyőbe téve, vízzel, a tűzhely szemére, vagy a sütőbe.
Körülbelül 30 perc alatt készen áll, a tűztől függően. Akkor látható, amikor a krém szilárdvá vált, és a szirup megolvadt.
Fordítsd meg, és melegen vagy hidegen, bőségesen megégett cukorsziruppal megszórva tálaljuk.
Nagyon finom.

---