Finom, finom cappuccino morzsás sütemény! Pite; Torta fórum

Tag 07/30 óta
1,371 hozzászólás (ø0.22/nap)

szerelem,

a múlt hétvégén kipróbáltam ezt a receptet, és minden tesztszemély ugyanarra az eredményre jutott: csak finom!
olyan süteményeket, amelyeket különösen az anyósokhoz hasonlóan kerestek az utóbbi időben olyan gyakran a ck-ben - ez az egyik, mert az enyém még egy pozitív megjegyzésig is elengedi magát kérés nélkül. és ez valami!
és - IGEN, ez egy sütemény a ck-diéta fórum számára. tudom .

tészta
350 g folyékony vaj
500g liszt
250 gramm cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
2 teáskanál szódabikarbóna

Toppolás
25 g folyékony vaj
500 g kvark
6 tojássárgája
150 gramm cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 teáskanál eszpresszó por (azonnali)
3 evőkanál amaretto
1 evőkanál kukoricakeményítő
6 tojásfehérje

A tésztához keverjük össze a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a sütőport.
Hozzáadjuk a vajat és összegyúrjuk az összetevőket, hogy szétmorzsolódjon.
Tegye a keverék kétharmadát egy csepegtető serpenyőbe, és gördítse sima tésztává (nagy kanállal kisimíthatja és lenyomhatja is).

Az öntethez keverje össze a vajat, kvarkot, tojássárgáját, cukrot, vaníliás cukrot, eszpresszó port, amarettót és kukoricakeményítőt.
Hajtsa be a felvert tojásfehérjét.
Kenje meg a kvark keveréket a tészta alapján.

Szórjuk össze a morzsolódás maradék harmadát a túrós keverékre.
Süssük a tortát aranysárgára.

ez a recept miele-ből származik. Megtaláltam, miközben intenzív sütési tippeket kerestem, és az omlós süteményt intenzív sütési beállítással is sütöttem - kb. 30 percig 170 fokon (furcsa módon 40-50 percet ajánlott, de utána csak a szemeteseket érdekelhetné az eredmény volt.).
50-60 perc 150-170 fokon ajánlott forró levegő esetén, 50-60 perc 160-180 fok között pedig felső/alsó hő esetén.

---