Qu; ehet hasnyálmirigy-gyulladással - diéta kezelésére
Az epehólyag, a gyomor betegségei, de gyakrabban a zsíros, túlfőtt, fűszeres ételek és alkoholfogyasztás szokásos túlevésével, a hasnyálmirigy gyulladásával vagy a hasnyálmirigy-gyulladással. Ebben az esetben pontosan tudnia kell, hogy mit ehet a hasnyálmirigy-gyulladással, annak érdekében, hogy elkerülje a fájdalom rohamait és a betegség szövődményeit.
Az orvosok által az első dolog a jó táplálkozás, egyfajta terápiás étrend, amely segíthet ennek a súlyos betegségnek a leküzdésében. Ha nem tartja be a terápiás étrend szabályait, akkor a kezelés minden terápiás módszere hatástalannak bizonyulhat, ezért a legfontosabb és legfontosabb az étrend figyelemmel kísérése és az orvosok által előírt menü szigorú betartása.
Hasnyálmirigy-gyulladás (diéta) - mit ehet?
A hasnyálmirigy-gyulladás diétás terápiájának maximális stresszt és az emésztőszervek kisülését kell előidéznie. Az első három nap teljes éhínséget ír elő. Naponta akár másfél liter forró lúgos vizet iszhat. Ezután az orvos javasolja, hogy hasnyálmirigy-hasnyálmirigy-gyulladással együtt fogyasszon, és a menü a könnyű, letörölt, félig folyékony ételek miatt fokozatosan bővül. Pevsner besorolása szerint ez az 5. diéta. Gyakran kell enni, de apránként. Alkohol, bármilyen zsíros vagy fűszeres étel tilos. A főzés módjai - forralás, párolás, vízben való párolás.
Milyen gyümölcs használható hasnyálmirigy-hasnyálmirigy-gyulladás esetén?
Akut gyulladás esetén a gyümölcsöket ajánlatos kocsonyájuk, kompótok cukorpótlókkal történő elkészítéséhez. Főzhet édes almát. Az exacerbáció csökkenő jeleivel a menüt vitaminokkal kell gazdagítani. Itt vannak a hasnyálmirigy-gyulladással járó gyümölcsök, amelyek szerepelhetnek az étrendben:
- érett édes alma és a nyári édes körte fajtái (frissen hámozott bőrrel frissíthetjük);
- banán (naponta legfeljebb egy);
- édes narancs, mandarin;
- szilva és kajszibarack (csak tartós javítással friss).
Milyen zöldségeket lehet használni a hasnyálmirigy-gyulladásban?
A hasnyálmirigy-gyulladás akut periódusában csak főtt zöldségeket engedélyezett cefre formájában olaj nélkül, só, cukor - burgonya, sárgarépa, fiatal cukkini bőr nélkül, tök. A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás táplálékát ki lehet egészíteni karfiollal, brokkolival, céklával. Ehet zöldségleveseket gabonafélékkel, és a pépben egy darab vajat, tejet vagy tejszínt adnak hozzá. Friss zöldségeket óvatosan a menübe, készítsen egy salátát finom reszelt sárgarépa vagy uborka zöld zöldségekkel. Padlizsán, paradicsom nem fogyasztható hetente több mint kétszer. A káposztát leginkább levesben vagy zöldséges pörköltben lehet használni.
Milyen hal használható hasnyálmirigy-gyulladás esetén?
A hasnyálmirigy-gyulladással rendelkező termékek csak nem zsírosak. A hal a betegség első hete óta szerepel az étlapon. A leghasznosabb étrendtípusok:
- legfeljebb 1% zsírtartalom - tőkehal, foltos tőkehal, navaga, sügér, pollock;
- legfeljebb 2% zsírtartalmú csuka, süllő, sima lepényhal, monkfish és kárász;
- legfeljebb 4% zsírtartalmú - makréla, laposhal, pisztráng.
Ebből a halból párolt húsgombóc vagy karaj, szuflé és rakott készíthető. Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén a hal főzhető vagy párolható. Megengedett az étrend kiegészítése rózsaszín lazac, harcsa, tonhal és vajhal. Tilos a betegség minden szakaszában halkonzerv, szárított és füstölt hal, sózva és pácolva.
Milyen gabonafélét kaphatok hasnyálmirigy-gyulladással?
Az akut hasnyálmirigy-gyulladás táplálkozása lehetővé teszi a böjt után azonnal viszkózus, félig folyékony és tört pelyhek használatát. A rizspogácsákat vagy a zabpelyhet félig hígított tejben vízzel jól összekeverjük és jól összetörjük, sót, cukrot és olajat nem lehet hozzáadni. Ezután az adag tartalmaz hajdina és búzadara zabkását. A betegség akut stádiuma után megengedett a zabkása forralása és egy darab vaj, egy kis só hozzáadása. A kukorica zabkása, köles és árpa gyengén emészthető, ezért még a betegség remissziója esetén sem kívánatos az étrendbe helyezni.