Finom fogyókúrás leves - recept képpel
Tisztítsa meg/ecsetelje a gombát és vágja ketté. Hámozzuk meg és negyedeljük meg a zöldséghagymát, és vágjuk nagy ékekre, vagy szereljük szét. Tisztítsuk meg/magozzuk meg a chili paprikát, mossuk meg, felezzük és karikára vágjuk. Tisztítsa meg a hegyes paprikát, mossa meg, felezze fel és vágja csíkokra. A meggyparadicsomot mossuk meg és vágjuk ketté. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra és pengesse meg. Engedje le a kukoricát, és hagyja jól lefolyni. Melegítsen olívaolajat (2 evőkanál) egy nagy lábosban, adjon hozzá tartárt és omlósra sütjük. Hozzáadjuk a chili paprika karikákat és a növényi hagyma ékeket, és jól megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, a hegyes paprikát, a meggyparadicsomot és a kukoricát, és rövid ideig kevergetve megpirítjuk. Deglaze/öntsük hozzá a zöldségalaplét (1,4 liter), adjuk hozzá a paradicsomot (500 g), és hagyjuk forralni/forralni körülbelül 10 percig zárt fedéllel. Hozzáadjuk a leszedett petrezselymet (1 csésze), és összekeverjük enyhe curryporral (2 teáskanál), sambal oelekkel (½ teáskanál), halmártással (1 evőkanál), ketchup manissal (1 evőkanál), citromlével (1 erős fröccs), durva tengeri sóval a malomból ( 3 erős csipet) és színes bors a malomból (3 erős csipet). Most lassú tűzön lezárt fedéllel még 20-25 percig pároljuk mindent. Tálaljon ízletes karcsúsító levest, amely petrezselyemmel van körítve.
