Finom gyógynövény és sajt quiche Vital

Könnyítse meg magának az ünneplést: Ez az ünnepi étel mindig sikeres, és karácsonyi ízekkel kényezteti Önt és vendégeit.

Hozzávalók 4 adaghoz

250 g búzaliszt
só
150 g hideg vaj
5 tojás (M méret)
1 hagyma
1 csomó metélőhagyma
250 g ricotta
50 g parmezán sajt
100 ml tejbors a malomból
Vaj a penészhez
200 g sárgarépa
200 g édeskömény
2 evőkanál olívaolaj
Petrezselyem levelek
2 teáskanál "Grand Cru Édition Riesling d'Alsace" fűszerkeverék *

Fűszeres alternatíva * Cserélje ki a "Grand Cru Édition" szót: 1 teáskanál finomra őrölt édesköménymag 1 teáskanál finomra őrölt koriandermag 1/2 teáskanál apróra vágott gyömbér.

készítmény

A lisztet, 1/2 teáskanál sót, a vajat darabokra és 1 tojást simára tésztává gyúrjuk. Hűtsük fóliában körülbelül 1 órán át.
A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Mossuk meg a metélőhagymát, rázzuk össze, tekercsekre vágjuk. Keverjük össze ricottával, 4 tojással, parmezánnal és tejjel. Felcsigázni. Melegítse fel a sütőt 200 fokra (konvekció 180 fok). Húzza ki a tésztát egy körbe (32 cm Ø) vagy 5 körbe (14 cm Ø), helyezze egy kivajazott tortaformába (28 cm Ø) vagy 5 kis formába (12 cm Ø). Nyomja le a szélét lefelé. Szúrja az alját többször.
Öntsük a keveréket a formába. Kb. 35 percig sütjük. Tisztítsa meg, hámozza meg és mossa meg a sárgarépát és az édesköményt, hosszú csíkokra vágva. Melegítsük fel az olajat, pároljuk a zöldségeket kb. 10 percig. Hozzáadjuk a fűszerkeveréket, sóval ízesítjük és ráöntjük a kész quichére. Díszítsük petrezselyemmel.

Gyümölcsös és édes

Finom eper és rebarbara receptek

Fogyókúra recept: Csirke serpenyő mazsolás bulgurral

Finom frissen facsart gyümölcslevek

Gyümölcsös és édes

Finom eper és rebarbara receptek

Fogyókúra recept: Csirke serpenyő mazsolás bulgurral