Finom húsvét - rák mangó saláta
| 1/2 | Vanília hüvely |
| 4 evőkanál | Szőlőmag olaj |
| 1/2 tk | curry |
| 1/2 | karfiol |
| 1 | érett mangó |
| 2 szár | koriander |
| 250 g | Északi-tengeri rákhús |
| 1 csipet | cukor |
| 1/2 | Zöld-citrom lé) |
| Só bors |
készítmény
1. Az olajhoz nyissa ki hosszában a vanília hüvelyt, és kaparja ki a pépet. Tegye az olajat, a curry-t és a vaníliapépet egy serpenyőbe, közepes lángon óvatosan melegítse, hogy a curry-por fejleszthesse az aromáját. Vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja, hogy az olaj 15 percig meredek legyen.
2. Oszd meg a karfiolt apró virágokra, főzd sós vízben, amíg erősen meg nem harap, lecsepegtetjük és hideg vízzel leöblítjük.
3. Hámozza meg a mangót. Vágja le a pépet a kőről, és vágja finomra.
4. Mossa meg a koriandert, rázza szárazra és aprítsa fel. Keverjük össze karfiollal, mangóval és rákkal. Vigyük át a vaníliaolajat egy finom szitán, adjuk hozzá, ízesítsük sóval, borssal és cukorral. Tálalás előtt 30 percig hűtsük le a salátát, és csorgassuk meg lime levével, és tálaló kanalakban tálaljuk.
A legnépszerűbb videók a freundin.de oldalon
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket