Finom puding, percek alatt elkészítve

Az ideális édes túrós puding, amelynek elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe. Íze és állaga hasonló a sajttortához. Nem tartalmaz lisztet, cukrot és vajat. Feltétlenül készítse elő!

-400 g édes túró (minél zsírosabb, annál finomabb és finomabb a puding);

-60 g erjesztett tejszín vagy természetes joghurt (ha a sajt nagyon nedves, ne adja hozzá ezt az összetevőt);

-80 g méz (bármely édesítő sziruppal vagy cukorral helyettesítheti);

-60 g kukoricakeményítő (helyettesíthető zabpehellyel, rizzsel vagy búzával);

-egy teáskanál vanília kivonat;

-gyümölcs - ízlés szerint (opcionális).

A legjobb, ha minden összetevőt előzetesen eltávolít a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletre melegedjenek.

A pudingot tortaformában, 11 x 24 cm méretben sütöttük meg.

1. Kenje meg a serpenyőt vajjal, és szórja meg búzadarával. Ha akarja, sütőpapírral kibélelheti.

2. Tegye az édes túrót egy mély tálba. Adjunk hozzá erjesztett tejszínt vagy természetes joghurtot (ha szükséges), tojást, egy csipet sót, vanília kivonatot, mézet és kukoricakeményítőt. Turmixgéppel mindent simára keverünk.

Ha nincs turmixgépe, először vigye át az édes tehénsajtot egy kis szűrőn, hogy finom pudingot kapjon, szemcsék nélkül. Pépes sajtot is vásárolhat egyszerre.

3. Tegye a kapott készítményt az előkészített tálcára. Terítse el egyenletesen.

4. Helyezze a gyümölcsöket a felületére, enyhén nyomja meg őket. Ne süllyessd el őket teljesen.

5. Az előmelegített sütőben 170-180 ° C-ra 25-30 percig sütjük a pudingot. Sütés után közepe kissé remeg, de rugalmas. Lehűlés után jól megőrzi alakját.

6. Hagyja a pudingot teljesen kihűlni a serpenyőben.

7. Vegye ki a tálcából. Díszítéshez porcukorral szórtuk meg.

8. Adja meg és tálalja a pudingot. Alig édes. Ezért élvezheti mézzel, lekvárral vagy édes mártással.

---