Finom recept a húsvéti nagyböjtre - brokkoli saláta tofu sajttal • Hello Iasi •

250 g brokkoli
150 g zöldborsó
4-5 gomba
150 g koktélparadicsom
1 kis hagyma
1/2 saláta
100 g tofu sajt

nagyböjtre

Öltözködéshez:
1 evőkanál olívaolaj
1 kiskutya fokhagyma
1/2 evőkanál szója szósz
1 evőkanál cukor
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál reszelt hagyma

Törd meg a brokkoli darabokat és tisztítsd meg a gombákat. Pároljuk brokkolit, gombát és borsót 4-5 percig.
Vágja ketté a paradicsomot, vágja le a megmosott salátát, vágja a hagymát pikkelyekre, és a tofu sajtot vágja kockákra. Kombinálja ezeket az összetevőket a párolt zöldségekkel.
Egy serpenyőben 2 evőkanál olívaolajat hevítünk, és a finomra vágott fokhagymát a kis reszelőn kapott hagymával együtt megfőzzük. Miután kissé áttetszővé válnak, adjuk hozzá a szójaszószt, a citromlevet és egy teáskanál cukrot. Tálaljuk a salátát a tetején öntetsel.