Finom receptötlet burgonyás palacsinta

Akár édes, akár kiadós: az aranybarna burgonyás palacsinta egyszerűen finom. A receptet itt találja

kell fogadnia

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Anja Auer, a grillező asszony új YouTube-videójában bemutatja a burgonyás palacsinta alapvető receptjét. Különlegessége, hogy az aranybarna krumpli tallérokat készíti a grillen. De a krumpli palacsintát is jól meg lehet sütni a serpenyőben.

Csak néhány alapanyagra van szükség a burgonyafrissek elkészítéséhez. Burgonya, tojás és kevés liszt képezi a recept alapját, amelyet főételként, köretként vagy édes desszertként szolgálhatnak fel.

Ha az alaprecept túl unalmas az Ön számára, ízesítheti a kiadós változatot kevés sóval, borssal és szerecsendióval, vagy finomíthatja a tésztakeveréket más zöldséges reszeltekkel, például sárgarépával vagy tökkel. Alternatív megoldásként a burgonya palacsintát édesre is tehetjük, ha almadarabokkal és vaníliás cukorral tálaljuk.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Tipp Anja Auertől: Ha a reszelt burgonyát készítjük, áztassuk egy kevés vízbe. Így a málnák megőrzik aranysárga színüket és nem barnulnak meg.

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 8 burgonya
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 tojás
  • 1 teáskanál só
  • ½ teáskanál szerecsendió (reszelt)
  • 1 hagyma
  • 100 ml napraforgóolaj
  • 1 teáskanál bors
  • só

Készítmény:

Elkészítési idő: 30 perc. Elkészítési idő: 10 perc.

  1. Először hámozzuk meg a nyers burgonyát, és reszeljük nagy darabokra. Ezután helyezze a málnát egy tiszta konyharuhába, és nyomja ki a folyadékot egy tál fölé.
  2. Finoman apróra vágunk egy hagymát, és két tojással együtt hozzáadjuk a reszelt burgonyához. Keverje össze mindent kézzel, és adjon hozzá egy evőkanál lisztet, hogy megkötje a tésztát.
  3. Fűszerezzük a burgonyatésztát sóval, borssal és szerecsendióval.
  4. Kenj meg egy grilltálat vagy serpenyőt napraforgóolajjal, és közepes lángon pirítsd meg a burgonyafrissereket mindkét oldalán aranybarnára.
  5. Ezután melegen tálaljuk, például lazac- és tormakrémmel, vagy édes változatként almaszószgal és vaníliás cukorral.

Jegyzet: Az édes változatnál csak hagyja ki a hagymát, sót, borsot és szerecsendiót. Ehhez hasonlóan csak egy csipet sót használjon egy teáskanál só helyett.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket