Finom zöldségek kvarkkrémmel és tojással »Receptek

- Andy Megjelenés: 2000. július 1. Frissítve: 2019. december 2

zöldségek

Hozzávalók:
400 g burgonya
250 g sárgarépa
400 g brokkoli
250 ml zöldségleves; Azonnali
400 g alacsony zsírtartalmú kvark
4 tojás
150 g teljes tej joghurt
4 teáskanál ásványvíz
só
Pepper White
curry
zsázsa

Hámozza meg és mossa meg a burgonyát és a sárgarépát. Negyed hosszában.
Vágja darabokra a sárgarépát. A megtisztított brokkolit virágokra osztjuk.
Forraljuk fel a húslevest.

15 percig főzzük benne a burgonyát. 5 perc után a többi
Adjunk hozzá zöldséget.

Forraljuk a tojásokat 8 percig. A kvarkot, a joghurtot és az ásványvizet simára keverjük.
Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és curry-vel.

Vágja le a megmosott zsázst, a felét a kvark alatt
keverjük.

A zöldségeket lecsepegtetjük, hámozott tojással és kvarkkal tálaljuk. Val vel
A tetejére szórjuk a zsázst és a curry-t.

Elkészítési idő 30 perc
Kb. 360 kalória adagonként
* Forrás: Mini 2/95 Megszerezte: Olaf Herrig
2: 2410/908,1
** Olaf Herrig
Dátum: 1995. január 5., csütörtök

Kulcsszavak: burgonya, zöldség, kvark, tojás, P4