Fit-maker vad lazac Egészséges a víztől - FUN for Fun
Finom íze van, nincs túlhalászva és a fitt készítő a vízből: Egészségesen fogyasszon vad lazacot. Így történik!
A Német Táplálkozási Társaság táplálkozási ajánlásai szerint hetente két napon kell halat enni. Ennek oka: A hal gazdag ásványi anyagokban, egészséges fehérjékben, jódban és egészséges zsírsavakban. A vad lazac az abszolút fit-maker a vízből. Mert: magas a zsírtartalma, de a zsírok különösen egészségesek. A lazacolaj a DHA és az EPA omega-3 zsírsavakat tartalmazza. Ezeknek hangulatjavító, gyulladáscsökkentő és szívvédő hatása van. A vadon élő lazac nagyszerű tulajdonsága: grillezett, sült, füstölt, párolt ízű, zöldségekkel, tésztával, rizzsel és burgonyával. Tehát sokoldalú a konyhában. Tehát egészséges legyen a vad lazac. A tökéletes receptet itt találja!
Burgonya és édeskömény leves vad lazacgal
Hozzávalók 4 fő részére:
300 g lazacfilé
Fél citrom leve
4 burgonya, 1 édeskömény hagyma
1 alma, 2 újhagyma
1 evőkanál repceolaj, tengeri só
bors a darálóból
400 ml zöldség alaplé
100 ml fehérbor
200 ml tejszín
Előkészítési lépések:
1. Öblítse le a lazacot, szárítsa meg, vágja kockákra és csepegtesse le citromlével. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát, tisztítsuk meg az édesköményt, vágjuk fel a zöldeket és tegyük félre. Kockázzuk a gumót, magozzuk meg az almát, ékekre vágva. Aprítsd fel az újhagymát.
2. Forraljuk fel az olajat egy serpenyőben. Hozzáadjuk a zöldségeket és az almát, és kb. 5 percig pirítjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, majd az alaplével és a borral leöntjük. Főzzük zárt edényben körülbelül 10 percig. Hozzáadjuk a tejszínt. Pürésítsük a levest. Adjuk hozzá a lazac kockákat, és pároljuk a krémlevesben 8 percig. Öntsünk levest tálakba, és díszítsük édesköményzölddel.
Személyenként: 290 kcal, 20 g szénhidrát, 10 g zsír, 15 g fehérje