Mit együnk a jobb hidratálás érdekében nyáron - 3/3 oldal 3

Sok osztályon több mint 25 ° C, végre nyár van! A nap és fénye balzsamozza a szívet és a testet, színt és D-vitamint ad a bőrnek (de nem túl sokat) és növeli a morált! De vigyázzon azokra a károsabb hatásokra, amelyekhez egyáltalán nem szokott: kiszáradás. Hogyan kell enni, hogy hidratált maradjon ?

jobb

Tejtermékek és hidratálás

A tej 80–90% közötti mennyiségű vizet tartalmaz, attól függően, hogy egész vagy fölözött-e (fölözve többet tartalmaz, 91% -kal). Természetesen a tejtermékek (70–80%) és a friss sajtok (60–70%) is érdekes tartalommal bírnak.

1- tejtermékek

Minél soványabbak, annál több vizet tartalmaznak (ez az alacsony zsírtartalmú termékek elve; ezt az ízérzékenyek biztosan megjegyzik).

Íme néhány példa:

  • joghurtok: sovány (88% víz), keverés (86%), egész (87%)
  • túró: 0% zsír (86% víz), 15% zsír (84%), egész (81%)
  • iható joghurt: Az, hogy "iható" félrevezető. Kevesebb vizet tartalmaznak, mint az egész joghurtot, az édes félzsíroshoz csak 79% víz tartozik.

2- Friss sajtok

A víztartalom tovább csökken. Ennek a kategóriának a bajnoka a ... ricotta, val vel 72,7% víz (és csak 10,5% zsír, ami kevesebb, mint 15% tejföl). Ismét ezek a alacsony zsírtartalmú sajtok amelyek vízben a leggazdagabbak: az kenhető kecskesajt 71% vizet (12,5% zsírt) tartalmaz, míg a friss kecskesajt 62% -ot tartalmaz. A sajtkülönlegességek 66% vizet tartalmaznak (13 és 23% lipideket).