Fitness ismeretek - alacsony szénhidráttartalom
Mi az alacsony szénhidráttartalmú étrend?
Az alacsony szénhidrát az angolból származik, és valami "kevés szénhidrátot" jelent. Más diétákkal ellentétben az alacsony szénhidráttartalmú étrend és számos étrend-alformája a lehető legkevesebb szénhidrátfogyasztást jelenti. A szénhidrátok fontos energiaforrások a szervezet számára, és megtalálhatók például tésztában, rizsben, kenyérben, cukorban és burgonyában. Úgy gondolják, hogy telítettnek érzik magukat, és gyorsan ellátják a testet energiával.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend
Az alacsony szénhidráttartalmú elv elve a 19. században alakult ki, és William Bating nevű feltalálójára vezethető vissza. A 20. század folyamán az átlagos napi szénhidrátfogyasztás (fejenként) jelentősen megnőtt. Ennek eredménye olyan modern betegségek, mint a cukorbetegség, az elhízás vagy a magas vérnyomás. Alacsony szénhidráttartalmú étrendben - attól függően, hogy milyen gyökeresen éri el az étrendet - a szénhidrátok vagy teljesen kimaradnak, vagy nagy mértékben csökkennek. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend legismertebb formái a Strunz diéta, a Logi módszer, a South Beach étrend és az Atkins diéta.
Alacsony szénhidráttartalmú étrendben a szénhidrátok vagy teljesen megszűnnek, vagy nagy mértékben csökkennek.
Ez a szervezetben történik az alacsony szénhidráttartalmú étrend alatt
A szénhidrátok lebontásakor a szervezetben glükóz (cukor) keletkezik, amelyet a glikogén raktárakban tárolnak. Ezek a boltok elsősorban az izmokban helyezkednek el. Amikor a testnek gyorsan szüksége van energiára, visszaesik erre az emlékre. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend a szénhidrátok visszavonásával próbálja megerőltetni a testet, azonban nem a glükózból szerzi be a szükséges energiát, hanem a zsírvesztés révén működik. Ezenkívül megváltozik a szervezet anyagcseréje és elősegítik az úgynevezett katabolizmust. A katabolizmust a testben lévő termékek bomlásának nevezik a komplexről az egyszerűbb felépítésre annak érdekében, hogy energiát nyújtsanak a testnek.
Amint a szervezetben elfogynak a szénhidrátkészletek, a szervezet kénytelen más forrásokból "helyettesítő szénhidrátokat" szerezni annak érdekében, hogy az alacsony szénhidráttartalmú fázisban eleget tegyen energiaigényének. A legközelebbi energiaforrások a zsírlerakódások. Következmény: Az anyagcserének meg kell változnia ahhoz, hogy képes legyen feldolgozni ezt a zsírt, majd elvégezni az úgynevezett ketózist. A hatás nem sokkal később következik be, a test több zsírt bont és karcsúvá válik. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend miatt gyorsan lefogy. Ezenkívül a vércukorszint jelentősen befolyásolható, mivel kevesebb cukrot fogyaszt, mivel a cukor egyben szénhidrát is. A cukorbetegség II kialakulásának kockázata is csökken.
A tíz arany alacsony szénhidráttartalmú szabály
Nem mindig könnyű ragaszkodni az új, alacsony szénhidráttartalmú étrendhez, különösen a kezdők számára. Mit szabad csinálni és mit nem? Mire kell figyelnem és mi a fontos? Az indulás egy kicsit megkönnyítése érdekében összeállítottuk a tíz legfontosabb szabályt és tippet az Ön számára.
Csoda diéta alacsony szénhidráttartalmú?
A szakértők határozottan nem javasolják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendet csodaszernek tekintsék. A szénhidrátokból való kivonás szokatlan és megterhelő a test számára, és nagyon gyakran a hangulat szenved. Általános szabály, hogy először gyengének és tehetetlennek érzed magad. Ezenkívül az alacsony szénhidráttartalmú étrendet nem szabad rövid távú étrendnek tekinteni, hanem csak tartós táplálkozási tervként hoz hosszú távú sikert.
Különösen fontos, hogy sokat igyunk, és elegendő minőségű, fehérjét fogyasszunk. Mert a test különösen az elején vagy az edzés hiányától függően az alacsony szénhidráttartalmú étrend során az energiatermeléshez és az energiaellátáshoz az izmok saját fehérjét is felhasználja. A cél itt az izmok lebomlásának ellensúlyozására irányuló képzés az aminosav-fehérjék ellátásával.
Alacsony szénhidráttartalmú receptötletek
Szénhidrát nélkül is megteheti! Itt összeállítottunk néhány inspiráló receptet az otthoni főzéshez: