Fitness recept cukkini palacsinta friss fűszernövényekkel - GymBeam Blog
Készítsen egyet egészséges vacsora előtt, akinek ZAz előkészítés csak néhány percet vesz igénybe! Pontosan ilyenek Cukkini palacsinta gyógynövényekkel és magas Fehérjetartalom. Kipróbálja velünk?
Hozzávalók:
- 400 g cukkini (kb. 2 kisebb darab)
- 50 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 40 g kemény sajt (Edam, Parmezán vagy Gouda)
- 2 tojás
- ½ teáskanál köménymag
- ½ teáskanál szárított gyógynövények (oregánó, bazsalikom)
- ¼ teáskanál fekete bors
- Maroknyi friss fűszernövény (metélőhagyma, bazsalikom, petrezselyem)
- Só ízlés szerint
- Olívaolaj spray-ben
Készítmény:
Öblítse le a cukkinit víz alatt, szárazon és egy tálban Finoman reszelj. Enyhén sózzuk és legalább 5 percig elhagy. Ezután tegye a cukkinit egy tiszta törülközőbe, és nyomja össze, hogy eltávolítsa a vizet. Eközben a sajtot finomra reszeljük és apróra vágjuk a friss fűszernövényeket. Amikor a cukkini kiszáradt, tegye őket egy tálba, és adjon hozzá Tojás, liszt, reszelt sajt, vágott gyógynövények és fűszerek - tette hozzá. Az összes hozzávalót addig keverjük, amíg egyenletes masszát nem kapunk.
Permetezzen rá egy kevés olívaolajat a forró serpenyő és adja a tésztát egy kanállal rajta palacsintát készíteni. Kb. 2 percig sütjük őket mindkét oldalon. A palacsintát meleg friss zöldségekkel vagy kalóriamentes mártással tálaljuk. Élvezze finom ízüket!