Fitnesz és táplálkozás - cukkini spagetti sült füstölt tofuval, paradicsommártással és avokádókrémmel

spagetti

Fitness és táplálkozás sorozatunkban ma bemutatjuk nektek a cukkini spagetti receptjét sült füstölt tofuval, paradicsommártással és avokádókrémmel. Az étel vegán, alacsony szénhidráttartalmú és sok fehérjét tartalmaz. Tökéletes tudatos étrendhez, például megerőltető edzés után.

Fitnesz és táplálkozás - cukkini spagetti sült füstölt tofuval, paradicsommártással és avokádókrémmel

Használjon spirálvágót, hogy gyümölcsét és zöldségét finom csíkokká alakítsa.

Jennifer kollégánk, a bejövő áruk osztályáról előállította ezt a receptet, és itt megosztja veletek.

Hozzávalók két ember számára:

  • 500 g cukkini
  • 400 g paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • 3 szár bazsalikom
  • Só bors
  • 2 avokádó
  • némi citromlevet
  • 200 g füstölt tofu
  • 1-2 ek kókuszolaj

A cukkini spagettihez:

Vágja a cukkinit hosszú csíkokra spirálvágóval vagy hámozóval. A cukkini spagettit nyersen fogyaszthatja. Tálalás előtt csak rövid ideig melegítse fel vízfürdőben.

A paradicsomszószhoz:

Cukkini spagetti, füstölt tofu és avokádókrém

Hámozzon meg és vágjon fel egy gerezd fokhagymát. Finoman kockára vágja a hagymát. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a paradicsomot. Röviden megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát kevés kókuszolajjal. Adjunk hozzá paradicsomot, és hagyjuk, hogy minden rövid ideig pároljon. Hozzáadjuk a bazsalikom leveleket. Most mindent finomra pürésít a botmixerrel. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Alternatív megoldásként egyszerűen vásárolhat kész paradicsommártást. 😉

Az avokádó krémhez:

Finoman pürésítse meg a botmixerrel két avokádó és egy megpucolt fokhagyma gerezdjét. Ízlés szerint kevés citromlével, sóval és borssal ízesítjük.

Füstölt tofu:

A tofu kiváló fehérjeforrás. Kockázz fel 200 g füstölt tofut, és pirítsd meg 1 teáskanál kókuszolajjal.

Most keverje össze az avokádó krémet a cukkini spagettivel. Most a paradicsomszósz hozzáadható a spagettihez. A tetejére szórjuk a tofukockákat. Befejezett!

Jó étvágyat!Jennifered

Esetleg ezek is érdekelhetnek:

  • Finom fehérjeforrások a vegánok számára
  • Kale Chips - könnyű és finom fitnesz recept
  • Alacsony szénhidráttartalmú tonhal pizza - Fitness recept
  • Fitness recept: narancs-citrom-víz
  • 6 1/2 finom turmix recept: finoman illeszkedjen