Fitto Cafe, városi étterem - Restokrácia értékelés
Fitto Cafe: jó szándék, de egy kis fantázia rontja a terveket
A Fitto Cafe egy egészséges, diétás ételeket kínáló étterem, bizonyos mértékig, amint a neve is mutatja. Ezzel a koncepcióval egy márkát akartak készíteni, talán még egy kávézó-étterem láncot is étellel olyan emberek számára, akik jobban vigyáznak rájuk, mint mások, de úgy tűnik, hogy a számláik nem pontosan úgy működtek, ahogy szerették volna. Ez szintén egy Fitto Cafe volt Titulescuban, az America House földszintjén, de egy idő után bezárt.
A Fitto Cafe a Calea Floreascán található, közel a Dorobantilor térhez, szemben egy másik étteremmel, ahol jártam, az EMTE-vel. Egy irodaház földszintjén található, és két kis terasszal rendelkezik az épület két oldalán, az egyik közvetlenül Calea Floreasca.
Nem tudom, hogyan győzte meg az építész a Fitto Cafe tulajdonosát egy ilyen megállapodás megkötéséről, de bármennyire is jó vagyok a bukaresti megrendelő reakcióin, szerintem ez jelenti a legnagyobb problémájukat. Régimódi, úgy néz ki, mint egy intézményterem, a sok fehér miatt még egy kórházra is gondolni kell, főleg, ha valóban kapcsolatot akar teremteni a névvel. A terasz sem nagyon rendezett, amikor az egészségről beszél, akkor valószínűleg több zöldet fog látni, nemcsak a székek színét.
A menü rövid a Fitto Cafe-ban, viszonylag egyszerű ételeket, szendvicseket, leveseket, tésztákat kínálnak, még valamit is, és az étlapon kívül pulykamellet készítettek nekem zöldségekkel. Melyik pulykamell nem volt, ki tudja, és nem is lehet ennél jobb, mellesleg csak a grillre tették és ennyi, de a tészta zöldségekkel és marhahússal jó volt.
Nagyon kedves, hétköznapi és mosolygós pincérnővel találkoztam, nagyon megkedveltem. Az árak elfogadhatóak, az ügyfelek ebéd közben voltak, a környék számos vállalatának vállalati képviselői, ruhák és különösen a nyak kitűzői által.
Beszéltem a tulajdonossal, ő azt mondta, hogy megkezdik az átalakítást. Ez volt a helyzet. Csak remélem, hogy nem ugyanattól az építésztől kéri a tervek elkészítését, mert valaki, aki néhány évvel ezelőtt készített egy éttermet (tudom, mióta megnyílt), amely úgy néz ki, mint az általunk ismert Fitto Cafe, nem hiszem, hogy bármit is tudna csinálni minden más, mivel szerintem megérdemlik azokat, akik az egészséges táplálkozás ilyen koncepcióit népszerűsítik. Remélem, hogy jól teljesítenek GB (GB - 2017. augusztus)