Flatbread - Finom lapos kenyér recept szezámmaggal; Fekete kömény

Jó konyha | Sütés | Táplálkozási trendek Szakácskönyvek

• itthon
• rólunk
• Receptek
  • Rakott és gratins
  • Spreadek és lekvárok
  • sütni
    • Zsömlék
    • Sütemények és részecskék
    • torta
    • pizza
    • Cookie-k és sütik
    • Karácsony
  • Tálak
  • Desszertek és édességek
  • Dips & szószok
  • Hal és tenger gyümölcsei
  • Baromfihús
  • reggeli
  • italok
    • Alkohol függő
    • Tej italok
    • gyümölcslevek
    • Remeg
    • Turmixokat
    • Karácsony
  • Zöldségek és köretek
  • Fűszerek, fűszerpaszták és pácok
  • Számolja meg a kalóriákat
    • kevesebb, mint 100 kcal
    • kevesebb, mint 200 kcal
    • kevesebb, mint 300 kcal
    • kevesebb, mint 400 kcal
    • kevesebb, mint 500 kcal
    • kevesebb mint 600 kcal
    • 700 kcal alatt van
    • 900 kcal alatt van
  • Burgonyás ételek
  • alacsony szénhidráttartalmú
    • Alacsony szénhidráttartalmú reggeli
    • Alacsony szénhidráttartalmú ebéd és vacsora
    • Alacsony szénhidráttartalmú saláta
    • Alacsony szénhidráttartalmú turmixok és italok
    • Alacsony szénhidráttartalmú levesek és pörköltek
    • Alacsony szénhidráttartalmú karácsony
  • húsvéti
  • tészta
  • Saláták
  • Levesek és pörköltek
  • Édesség
  • Karácsony
• Vásárlási tippek
  • Fehérje por
  • Flavdrops/aroma cseppek
  • Mandulaliszt
  • Cukorpótló
    • Xucker termékek
• Könyvek
  • Diétás naplók
  • reggeli
  • Számolja meg a kalóriákat
  • Alacsony szénhidráttartalmú könyvek
  • Kültéri konyha
  • Receptkönyvek
  • Saláták
  • Mártások és öntetek
• Diétás eszközök és segítők
  • BMI kalkulátor
  • Számítsa ki az ideális súlyt
  • Számolja ki a kalóriaigényt
  • Számolja ki a kalóriafogyasztást
  • Kalória táblázat
• Letöltések
  • Étkezési tervek
  • Instagram sablonok
  • Testértékek
  • Recept sablonok
  • Rönkök mérlegelése
  • Edzéstervek
• Kapcsolatba lépni

Készítsen finom lepényt maga

Imádom a lepényt, és nem nehéz magadnak megsütni. Berlinben lehetőség nyílt friss lepénykenyér vásárlására minden sarkon és minden szupermarketben, sajnos itt, Fuerteventurán nagyon másképp néz ki. Hogy őszinte legyek, még soha nem láttam itt süteményt, főleg olyat, amelyet Németországban ismerek. Ezért mindig magam sütöm meg a lapkenyerünket. Nagyon jó íze van, és viszonylag könnyen elkészíthető.

Az élesztős tésztához az alapanyagokat szép egyenletes tésztává gyúrjuk, és ennek kb. 1 órán keresztül kelnie kell. Ha letelt az óra, előmelegítheti a sütőt a legmagasabb fokozatra. Ezután a meglehetősen puha tésztát három egyenlő részre osztjuk és golyókká formázzuk, amelyeket ezután további 15 percig pihentetünk. Ezután a golyókat a kezeddel ellapítjuk, amíg kissé vastagabb pizzalap nem lesz.

Ropogós kenyér szezámmal és fekete köménnyel

Most a lapos kenyeret bevonják a tojással, és ujjbegyével megadhatja a lapos kenyér jellegzetes mintázatát. Megszórjuk a szezámmal és a fekete köménnyel, és kb. 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük. Feltétlenül tartózkodjon a sütője közelében, mivel gyakran kaptam nagyon sötét kenyeret 😀

A kenyér íze nagyon jó, utána könnyen kitölthető. Kívül kissé ropogós, belül szép és puha. De nem esik szét töltéskor, és nem ázik be olyan gyorsan mártással stb. Ez a kenyér többek között grillezéshez vagy gyroshoz van. Ha a kenyér másnap kissé száraz, akkor újra megpiríthatjuk a kenyérpirítón, vagy megnedvesíthetjük a sütőben.

---