Fluor-fluorid

A fluor mérgező, rendkívül reaktív gáz a halogének csoportjából. A kémiai elem a természetben nem elemi formában fordul elő, hanem csak kötött formában - mégpedig akkor, amikor a fluor kémiailag ásványi anyaggal kombinálódik. Például kalcium vagy nátrium-fluorid képződik. A fluorid nyomelem valószínűleg nem elengedhetetlen az ember számára, és leginkább a fogakban és a csontokban tárolódik. A fluoridot kis mennyiségben táplálék útján fogyasztják, és gyakran hozzáadják a fogkrémhez, az asztali sóhoz vagy az ásványvízhez is, hogy megakadályozzák a fogszuvasodást. Ezek az intézkedések azonban ellentmondásosak - tévesen?

Fluorid az élelmiszerekben

A fluor viszonylag kevés ételben található meg, és ha igen, akkor csak alacsony koncentrációban. Ide tartoznak a tengeri halak és tenger gyümölcsei, a diófélék, a fekete tea, a hús és a szójatermékek.

Ezenkívül a fluorid a csapvízben és az ásványvízben kis mennyiségben található - Németországban az ivóvíz literenként kevesebb, mint 0,3 milligrammot tartalmaz. Azokban a területeken, ahol kevés fluorid van az Egyesült Államokban, Kanadában és Nagy-Britanniában, néha extra fluoridot adnak a csapvízhez, hogy megakadályozzák a lakosság hiányát.

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) 1 szerint az Ajánlott napi adag fluortól 0,25-3,8 milligramm között, kortól és nemtől függően.

Például két milligramm fluoridot tartalmaz:

379 g sertésmáj
405 g lepényhal
2 kg sovány hús
1,24 kg garnélarák
1,5 kg vaj
10 kg zöldség

Fluorid a testben

Az emberi testben a fluorid felelős a csontstruktúra megerősítéséért és a fogzománc megkeményedéséért. Ennek eredményeként a fluorid megvédi a fogakat a környezeti hatásoktól és savaktól, és ezáltal a fogszuvasodástól. A testben lévő fluorid 95 százaléka a fogakban és a csontokban tárolódik - a maradék a hajban, a körmökben és a bőrben található.

Különösen a terhesség Az orvosok gyakran javasolják a fluoridbevitel növelését, mert a csecsemőnek fluoridra van szüksége a csontok és a fogak felépítéséhez. A 2,3 tanulmány szerint azonban a fluorid hátrányosan befolyásolhatja a baba agyának fejlődését és intelligenciáját. A fluorid neurotoxicitására hosszú ideje utalnak jelek.

Fluoridhiány

Egyes orvosok és tudósok arra figyelmeztetnek, hogy a fluorid hiánya fogszuvasodáshoz, csontritkuláshoz és az artériák megkeményedéséhez vezethet, ezért fluoridot, ásványvizet, fogkrémet és fluoridtablettát javasolnak.

Mások ezt nem tartják szükségesnek, mivel a fluorid normál étrendben már ivóvízben és ételben felszívódik, és ez a mennyiség néha elegendőnek tekinthető. Végül is a fluorid nem elengedhetetlen, és a fluorid túladagolása sokkal veszélyesebb, mint a fluorid hiánya.

Túladagolás: Akut fluorózis

Öt milligramm fluoridot adnak testtömeg-kilogrammonként, valószínűleg mérgező dózisban. Ez úgynevezett akut fluorózishoz vezethet. Az ilyen fluoridos mérgezés tünetei a következők:

hányinger
Hányás
hasmenés
gyomorfájdalom
Rohamok
Paresztézia (rendellenes érzések, például bizsergés vagy zsibbadás)

Fluoridozott konyhasó 0,25 milligramm fluoridot tartalmaz grammonként. Napi átlag 2 gramm sófogyasztással 0,5 milligramm fluoridot fogyaszt. Aki fluorid-sót használ a háztartásban, vagy amelynek vize literenként meghaladja a 0,7 milligramm fluoridot, az ne használjon fluor-tablettákat sem a túladagolás megelőzésére. 4

Krónikus fluorózis hosszú távú túladagolás következtében

Ha napi 10-20 milligramm fluort szed több évig, fennáll a krónikus fluorózis veszélye.

Paradox módon ez a fogzománc lágyulásához és strukturális változásához (fogászati fluorózis) vezet, amelyet a fogak foltos színezete kísér. Egyéb tünetek:

A fogfoltok különösen gyakran az élet első nyolc évében jelentkeznek, amikor a fogak fejlődnek a legjobban. Az ajánlás tehát érvényes: a lehető legkevesebb fluoridot csecsemőknek és gyermekeknek.

A krónikus fluormérgezés csontvastagodáshoz és ízületi merevséghez (fluoroszteopátiához) is vezethet. Izom- és vesebetegségek is előfordulhatnak a fluorid túladagolásának eredményeként.

Fluorid tűz alatt

A fluoriddal kapcsolatos vélemények nagyon eltérőek. Míg egyes orvosok és tudósok fontosnak tartják a fluoridot, és fluorid hozzáadását javasolják az ételekhez, a kritikusok figyelmeztetnek a lakosság „kényszerfluorozására”.

Az a tény, hogy a fluorid mérsékelten fontos az emberi test számára. De vajon egyet további ajándék A fluoridtól kezdve a fogkrémig asztali só vagy ásványvíz szükséges, véleménykülönbségek vannak.

A kiegyensúlyozott étrendű egészséges embereknek általában nincs szükségük további fluoridra, ezért fluorid-só és hasonlók nélkül is meg tudnak élni. Azonban azoknak, akiknek kevés a zománcuk vagy a szabad fognyakuk, olyan termékek segíthetnek, mint a fluoridos fogkrém - ezeket a termékeket általában ajánlják. 4

Számos tanulmány 5 volt képes a fluorid pozitív hatása a fogzománc erősítésére és a fogszuvasodás megelőzésére. A túladagolás a fogkrém normál használatával teljesen lehetetlen - naponta több tubusnyi fogkrémet kellene megennie.

Nem szabad azonban összekeverni a viszonylag ártalmatlan fluoridot a valójában mérgező gázfluorral.

További cikkek

dagad

Frissítve: 2020.07.14. - Szerző: Kristina Klement; átdolgozva: Nadja Weber