Sárgabarack torta omlós tészta receptjével Thomas Sixt Food Blog
Itt van valami csodálatos dolgod az Ön számára: ma megmutatom a kajszibarack receptjét omlós tésztával.
Szeretek barackkalácsokat kis formákban sütni. A megjelenés szenzációs, és az aranyos kis sütemények igazi örömöt jelentenek.
Ragyogni akar a pékségben? Ez a sárgabarack desszert Tálalhatja desszertként, vagy délután kávéval ajándékozhatja meg vendégeit.
Az abszolút sikeres sütési élmény érdekében számos fényképet talál lépésről lépésre.
Most kezdjük a tálakkal és a sütővel ... minden sikert kívánok!
1. Sárgabarack torta, olyan finom!
A sütemény elkészítése az omlós tésztával kezdődik. Hogy a tortaalap remek aromát kapjon, vanília aromát adok hozzá. A cukor, a liszt, a citromhéj, a vaj és a tojás nem hiányozhat.
Ellenkező esetben a vanília ízt varázsolhatja egy vanília hüvelybe. Ehhez kaparja ki a hüvelyt, és adja hozzá a pépet a tésztához.
A vanília és a kajszibarack íze jobb, mint a fokhagyma tabletta ...
Ami jó rímel, azt mondja Thomas Sixt séf
Hallottál már valaha: "Vakon sütj" ... Nem kell bekötözni a szemed, hanem a várt összetevőkre szárított borsó vagy bab.
A formában lévő tésztához sütéshez egy kis súlyra van szükség. Így a tortatészta nem kel meg túlságosan. Ezt vak sütésnek hívják.
Ha a tészta elkészítése önmagában túl sok munka, akkor a barackos tortámat marcipánnal és leveles tésztával ajánlom. Még gyorsabban mennek, és a recept a sztárkonyhából származik.
Alternatív megoldásként van egy klasszikus piskóta az Ön számára: egyszerű barack torta ...
2. Van ott egy kis sajttorta!
A baracktortának tölteléként sokat másoltam a sajttortából. Ha megsütötte a tortaformákat az omlós tésztával, kipróbálhatja a tölteléket.
A töltelékbe kvarkot tettem, ami felnémileg Quark. Csak annyi, hogy a kajszibaracknak nagyszerű ízű ágy legyen.
Az alábbiakban megtalálja a részleteket a receptben, most az összetevők gyors áttekintése ...
- Omlós tészta a formákban vagy vakok a formában
- Krémes töltelék, sajttorta töltelék alapján
- Sárgabarack és baracklekvár rummal
A baracklekvárt elzártam tőled egészen idáig. Mindig szükség van egy kis rumra, hogy az íze elérje a zenitjét.
Szükségünk van a párolt lekvárra a megsütött omlós tészta kenéséhez, majd később a megsütött barackos sütemények mázolásához.
Egy másik tipp: Ha vasárnapra tervezzük a süteményt, akkor egy nappal korábban készítsük el az omlós tésztát. Ezután a tészta érlelődik és még jobban fejlesztheti ízét.
Ugyanakkor a sütési öröm nagyobb, mert a torta egy része már készen áll.
Sok vendégre számít? Szeretné nagy fináléként tálalni a tortát szeretteinek? Erre tökéletes a kajszibarack!
Desszert sütési tipp Thomas Sixt séftől
Az omlós tésztával kibélelt formákat nyersen, azaz sütetlenül lefagyaszthatja, és így előre elkészítheti őket. Ez azért hasznos, mert a nagy napon csak a töltelékkel kell aggódnia.
3. Recept sárgabarack torta omlós tésztával
Itt következik a finom sütemények receptje. Jó szórakozást kívánok hozzá! Ha kérdése van, az oldal alján található megjegyzés funkcióval érhet el.