FODMAP diétás segítség az irritábilis bélben szenvedők számára

Görcsök, puffadás, hasmenés - az irritábilis bélbetegek gyakran különféle kellemetlen tünetekkel küzdenek. Ezért az egészséges bél étrend különösen fontos számukra, a tünetek enyhítésére. Az úgynevezett FODMAPS különleges szerepet játszik.

Mi a FODMAP diéta?

A FODMAP jelentése:

erjeszthető
Oligoszacharidok (fruktánok pl. Búzából)
Disacharidok (laktóz)
Monoszacharidok (fruktóz)
Poliolok (cukoralkoholok)

A rövidítés bizonyos szénhidrátvegyületeket jelöl. Irritált bél szindróma esetén elősegíthetik a különböző emésztési rendellenességeket, z. B.:

Miért okoznak kényelmetlenséget a FODMAPS-ok?

A többi élelmiszer-összetevőtől eltérően a FODMAPS nem a bél nyálkahártyáján keresztül szívódik fel, hanem emésztetlenül erjed a bélben. Ez gázképződéshez és ezáltal puffadáshoz vezethet. A FODMAPS a vizet is megköti, ami hasmenést okozhat. Az irritábilis bél szindrómában szenvedők különösen hajlamosak ezekre a tünetekre.

Diéta: Minden nélkül kell mennem az irritábilis bél szindrómám miatt?

Sok étel tartalmaz FODMAPS-t - de igen Még ingerlékeny bélbetegként sem szükséges sokáig nélkülözni nélkülük. Mert az, hogy és mely ételek okoznak-e tüneteket, személyenként változik. Mindazonáltal az alacsony FODMAP diéta segíthet csökkenteni az emésztési zavarokat (más néven alacsony FODMAP diéta).

Hogyan működik a diéta?

Általános szabály, hogy a FODMAP diéta azzal kezdődik, hogy az összes, sok FODMAPS-t tartalmazó ételt teljesen kizárja a menüből. Ez azonban drasztikusan csökkenti a még fogyasztható ételek számát - ezért az átállásnak orvosi felügyelet mellett kell történnie. A kezdeti szakasznak körülbelül egy hétig kell tartania. Élelmiszer-napló segítségével ellenőrizheti, hogy mely étel kerülése csökkenti a tüneteket.

A második szakaszban, amely szintén nem tarthat tovább körülbelül négy hétnél, Tegye a FODMAP-tartalmú ételeket lassan a menübe, és jegyezze fel, hogyan reagál rájuk. Ez fokozatosan felsorolja, mely ételeket érdemes jobban elkerülni.

Egyébként tudományos adatok is bizonyítják, hogy a módszer működik: tanulmányok azt mutatják, hogy a Csökkentse az emésztési kellemetlenségeket az alacsony FODMAP étrend miatt az irritábilis bélbetegek körülbelül 68-76 százalékánál.

Mely ételeket kell kihagynom alacsony FODMAP étrend mellett?

Alacsony FODMAP diétán A következő ételeket csak korlátozott mértékben szabad fogyasztani (és kezdetben egyáltalán nem):