Fodmap Minden, ami az irritábilis bél szindróma és más emésztési problémák diétájáról szól
A FODMAP a "fermentálható oligo-, di- és monoszacharidok és poliolok" rövidítése. A FODMAP csökkentett étrend mellett bizonyos ételeket kerülni kell a tünetek, például a gáz, puffadás, görcsök vagy hasmenés enyhítése érdekében. A Fodmap diéta javulást ígér az irritábilis bél szindrómában szenvedők számára is. A magas fruktóz-, laktóz-, fruktán-, galaktán- és polioltartalmú ételek mennyisége csökken. Elmagyarázzuk, hogyan nézhet ki ez a gyakorlatban, és hogyan lehet az alacsony fodmap étrendet beépíteni a mindennapi életbe. Plusz: Finom Fodmap receptjeink vannak!
FODMAP diéta: mi ez?
FODMAP a "rövidítése"fermentálható Oligo-, dén és monoszacharidok és oolyolok ". Fordításban ez" fermentálható oligo-, di- és monoszacharidokat és poliolokat "jelent. Ez egy specifikus Szénhidrátok és többértékű alkoholok csoportja, akik sok emberrel rendelkeznek Emésztési problémák, puffadás, gáz, gyomorgörcs vagy hasmenés kiválthatja. A Fodmap Diet tehát olyan élelmiszerekre támaszkodik, amelyek csak kis mennyiségben tartalmazzák az említett Fodmaps-t - és ezáltal számos betegség enyhülését hozhatja. Különösen azzal Irritált bélbetegek Gyakran ajánlják a FODMAP diétát, de az alacsony Fodmap diéta segíthet visszatérő hasi görcsök, puffadás, puffadás vagy hasmenés esetén is. Az irritábilis bél szindrómát az alacsony FODMAP diéta nem gyógyítja, de a tünetek jelentősen javíthatók. De hogyan működik pontosan?
Ha már a meteorizmusról beszélünk: Hallottál már valaha a Food Baby-ről?
Alacsony zsírtartalmú étrend irritábilis bél szindróma esetén: Itt van, hogyan
Fogyasszon alacsony FODMAP-ot jelentése: nagy arányú ételek Fruktóz, laktóz, fruktánok, galaktánok és poliolok elkerülni. Ezek közé tartozik bizonyos Gyümölcsfajták (pl. alma, körte, avokádó, mangó, cseresznye, szeder, datolya vagy őszibarack), Zöldségek (pl. articsóka, karfiol, kelbimbó, bab, spárga, borsó, hagyma, fokhagyma, kukorica), Gabonatermékek (pl. búza, árpa, rozs, kenyér, gabonafélék, kuszkusz, sütemények, búzadara, tészta), Tejtermékek (pl. író, joghurt, krémsajt, tehéntej, tejszínhab, lágy sajt) és számos más étel például konzerv gyümölcs és cukor általában, alkohol, kolbász, kesudió, pisztácia, cukorpótló és még sok más. A FODMAP diéta tehát alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelyben különösen a cukrot kerülik!
Mint minden táplálkozási kérdésben, ugyanez vonatkozik a FODMAP étrendre is - minden ember egyéniség, és jobban vagy rosszabbul tolerálja az ételeket. Ezért egyedileg kell ellenőrizni, hogy mely ételek súlyosbítják az egyes panaszokat, és melyek jól tolerálhatók. Az egyetlen, ami segít: Élelmiszernapló kipróbálása és esetleg felhasználása a lehetséges tüneteket okozó ételek azonosításához. Ebből a célból négy-nyolc hétig teljesen kerülni kell a tünetek kiváltására gyanús ételeket. Ezután az egyes ételeket kis mennyiségben visszakerül a menübe. Ily módon ellenőrizhető, hogy mely ételeket tolerálják és milyen mennyiségben.