Fogalmad sem volt, mit tehet
Utolsó hír
Kiderült! Mi a kapcsolat a dohányzás és a Covid-19 között
A román orvosok reakciói a covid-19 elleni oltással kapcsolatban! Dr. Monica Pop megdöbbentő kijelentése
Hogyan lehet megszabadulni a vizeletinkontinenciától egyszerű és gyors módszerrel
Pszicho-diéta: forradalmi módszer a fogyáshoz mindössze 8 hét alatt! Soha többé nem fog hízni!
Prof. Ovidiu Bojor: Tisztítsa meg a légutakat ezzel az oldattal, és így sterilizálja a ház levegőjét
A covid-19 által érintett korosztály, de senki sem beszél róla! Egy generáció elvesztésének küszöbén állunk
A Covid elleni vakcina Romániában. Az első oltott románok, az orvosi személyzettel együtt. Nem a krónikus betegekről van szó
Dr. Mihai Craiu: kapcsolatba került-e egy COVID-19 fertőzött személlyel? Ne csináld otthon!
A Piftia az egyik legegészségesebb sertéshús-étel. Alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú.
„A Piftia az esszenciális tápanyagok nagyon könnyen asszimilálható formája: a kötőszövetben található aminosavak (kollagén rostok). Részt vesznek a bőr, az inak, az ízületek javításában. Mivel a "tiszta" húsú étrend túl kevés ilyen aminosavat tartalmaz, a szervezet abba a helyzetbe kerülhet, hogy nem képes elegendő építőanyagot előállítani a gyógyuláshoz "- magyarázta blogján Cristian Mărgărit táplálkozási szakember.
Mărgărit szerint a zsír- vagy szénhidráttartalom alacsony, a húsgombóc nagyon gazdag fehérjében. Korábban ezeket a fehérjéket rossz minőségűnek tartották a kiegyensúlyozatlan aminosav-profil miatt (túl sok prolin, hidroxiprolin és glicin). Az aminosavak ezen bősége miatt azonban magas a zselatin terápiás értéke. A kozmetikai iparban ezeknek az aminosavaknak a létezésére a lehető legnagyobb mértékben spekulálnak, amelyek különféle állítólagos regeneráló hatású termékekbe kerülnek, növelik a feszességet, csökkentik a striákat és a cellulitist. Sokkal jobb ötletnek tűnik azonban, hogy belülről működik.
„A Piftia tartalmaz lizint (segíti az izomnövekedést és küzd a vírusfertőzések ellen) és arginint is (segíti az izmok pumpálását). A C-vitamint, ebben az esetben a petrezselyemmel társítjuk. A lehető legtöbb petrezselymet. A C-vitamin részt vesz a kollagén szintézisében és a kötőszövet helyreállításában, sőt a haj és a körmök egészségében is "- teszi hozzá Cristian Mărgrit.
Mihaela Bilic azt is tanácsolja, hogy együnk fasírtot, mert nem veszélyes az egészségünkre, ha a zsír elfogyasztása előtt eltávolítjuk belőle a zsírt.
"Itt a megfázás vagy a húsgombóc, a főtt húst (sertés vagy baromfi), rengeteg vizet és zselatint tartalmazó étrendi készítmények szezonja. A zselatin a csontokban és a porcokban jelen lévő fehérje, amely 10-szer több vizet képes felszívni, mint a súlya. Emiatt sok csontot kell használnunk (lábak, sertésfej, csirke vagy pulyka tüskék), csak akkor lesz a végső készítmény szilárd és jól koagulált.
A csirkehéj kollagénje és a sertésegerek gélesítő tulajdonságokkal is rendelkeznek, ezért főzzük őket egy fazékba húsgombócokkal és fülekkel, "tornacipőkkel" vagy karmokkal, még akkor is, ha nem eszel meg, a levük tökéletesen megkeményedik.
Csak annyit kell tennie, hogy hozzáadja a sovány húsdarabokat, füstölve vagy anélkül, hogy a végső keverék mindent tartalmazzon és jó íze legyen. És ne felejtse el levenni a zsírt a tetejéről, mielőtt tálalná "- írta Facebook-oldalán a híres táplálkozási szakember.