FOGYÁS A vegán étrend megerősíti hatékonyságát - Journal of General Internal Medicine
A fogyáshoz menj vegán, állítja ez a tanulmány, amelyet a tajvani kórház csapata végzett. A következtetés a vegetáriánus étrendre is érvényes, de különösen olyan étrend esetén, amely kizár minden állati eredetű ételt. Rövid távon 2 extra font fogyott a Journal of General Internal Medicine folyóiratban bemutatott adatok szerint.
A tajvani kórházban működő Dr. Ru Yi Huang csapata 12 randomizált, kontrollált vizsgálat eredményeit vizsgálta különböző étrendekben, ideértve a vegetáriánusokat és a vegánokat is, szemben más étrendekkel (pl. Atkins típusú). Ez a metaanalízis összesen 1151 résztvevőt vett részt… fogyókúrás étrendben, és 9–74 hétig követte.
- Összességében a vegetáriánus étrendet követõ egyének jelentõsebb fogyást mutatnak, becsült eltérésük meghaladja a 2 kg-ot (2,02 kg), mint a hússal vagy más húskészítményekkel kapcsolatos étrendet követõ résztvevõk.
- A vegánok fogynak a legtöbbet, körülbelül 2,52 kilóval többet, mint a nem vegetáriánusok.
- A csak tejtermékeket és tojásokat fogyasztó vegetáriánusok körülbelül 1,48 kg-kal fogynak többet, mint a nem vegetáriánusok.
- A vegetáriánusok, akik tiszteletben tartják a normálnál alacsonyabb kalóriabevitelt, vagy akik "energiakorlátozást" tartanak be, nyilvánvalóan még többet fogynak.
A szerzők szerint,
A teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek bőséges fogyasztása fontos szerepet játszik a vegetáriánus étrend mellett tapasztalható kedvező eredményekben.
Ezeknek az ételeknek általában alacsony a glikémiás indexe, és nem okoznak vércukorszint-emelkedést.
A gyümölcsök rostokban, antioxidánsokban, ásványi anyagokban és más védő tápanyagokban gazdagok.