Recept - Spárga szublimálva Roquefort Papillonnal 750g

Könnyű és ízletes étel, amely előételként vagy köretként élvezhető, konzerv vagy friss spárgával főzhető .

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (2 fő)

30g zsemlemorzsa
Fekete bors
1 gomb vaj
20g parmezán
50 g Papillon rokfort
4 szelet szalonna
30 cl tejfölt
2 üveg zöld spárga (kis modell)

Készítmény

1. lépés:

Lecsepegtetjük a spárgát, és becsomagoljuk 4 kötegbe a szalonnaszeletekbe, gyorsan megpirítjuk egy serpenyőben a vajjal, és a kötegeket arra az oldalra helyezzük, ahol a szalonna átfedésben van a serpenyő aljával.