Fogyás Hogyan segíthet a vércukorszint a fogyásban
A fogyás mindenki számára nehéz, de egyesek könnyebbnek találják, mint mások. Megmondjuk, milyen szerepet játszik ebben a vércukorszint.
Különböző ételek képesek különböző módon befolyásolhatja az ember vércukorszintjét. Ez különösen fontos fogyáskor, mert egészséges módon akarja leadni a kilóit.
Miért tudják egyesek jobban lefogyni?
Az ételeket emberek készítik nagyon különböző módon hasznosítják. Korábban azt feltételezték, hogy az úgynevezett glikémiás index állandó. Megmutatja, milyen gyorsan emelkedik a vércukorszint bizonyos ételek elfogyasztása után. A vércukorszint meghatározó tényező a fogyásban, ezért az étrendben is. Ez befolyásolja az elhízás kialakulását is.
Ez cukorbetegek számára is fontos, mert nem szabad csak mindent megenniük. A „welt.de” -ről készített jelentés szerint a „Weizmann Tudományos Intézet” kutatói megállapították, hogy a glikémiás index nem állandó. Vizsgálatuk eredményeit a "Cell" szaklapban tették közzé.
Az ételt másképp használják
Például tanulmányuk részeként a tudósok megtudták, hogy a fehér kenyér fogyasztása a tesztalanyok vércukorszintjét nem befolyásolta ugyanúgy, de ennek a glikémiás index rögzített nagyságával kellene történnie.
Ezért a kutatók folytatták a tanulmányt 800 vizsgált személyt figyeltek meg egy hét alatt étkezés, testmozgás és alvás közben és tudomásul vette a megfelelő viselkedést. Minden résztvevő egységes reggelit kapott. Öt percenként mértük a vércukorszintet.
Kor és testtömeg-index függvényében a vércukorszint változó mértékben emelkedett. Ez jól ismert jelenség volt. Az újdonság azonban az volt, hogy a különböző tesztalanyok eltérően reagáltak ugyanarra az ételre. Ezt a megfelelő vércukorszint értékéből kiolvashattuk, amelynek szintje eltérő volt.
Tehát bebizonyosodott, hogy az emberek Használja az ételt nagyon másképp és hogy egy bizonyos étel minden emberre más és más hatást gyakorol. A kutatók az adott bélbaktériumok eltérő összetételét említették ugyanazon élelmiszer eltérő feldolgozásának okaként. Ezen ismeretek alapján aztán új étrend-megközelítést alakítottak ki.
A vércukorszint így segít a fogyásban
Például, ha az ember vércukorszintje megemelkedett paprika fogyasztása közben, akkor ezeket a zöldségeket az adott személyre szabott étrendben el kellett távolítani a menüből. Személyre szabott étrenddel tehát Olyan ételeket ír elő, amelyeket a kutatók a tesztsorozataikból tudnak, nem okozják az illető vércukorszintjének túlzott növekedését.
Mert amikor a vércukorszint emelkedik, a testnek ki kell engednie az inzulint, hogy egyensúlyba kerüljön. Az inzulin azonban csökkenti a zsírégetést. Emiatt el kell kerülnie a túl magas szénhidrát- vagy cukortartalmú étkezésből származó vércukorszint emelkedését. Érjen el összetett szénhidrátokat, például zabpehely, teljes kiőrlésű kenyér vagy zöldség.