Fogyás Mennyire hasznos az esti böjt

Este nagyot akar főzni? Vagy csak egy kis valamit? Mindkettő megengedett, mondják a táplálkozási szakértők. Mert 18 óra után enni csak akkor hízik meg, ha előtte túl sok volt.

hasznos

Este 6 után enni nem feltétlenül rossz - és nem is feltétlenül hízik meg.

Ez függetlenül attól, hogy mit állítanak egyes diéták. Ennek ellenére van értelme estére abbahagyni az etetést.

"Ez mindig a teljes energiamérleg kérdése" - mondja Silke Restemeyer a Német Táplálkozási Társaságtól (DGE).

Mert aki egyébként is túl sokat vagy folyamatosan eszik, az gyakran nem talál véget este. Aztán nem csak vacsora van, hanem utána chips és csokoládé a kanapén.

Általános szabály, például "Ne egyél 18 óra után!" ezután segíthet az energiaellátás lelassításában. Ez az anyagcserének sürgősen szükséges étkezési szünetet biztosít - és még csak nem is szokja meg, hogy megszakítás nélküli ellátás van.

"Minél gyakrabban eszem, annál valószínűbb, hogy túl sokat eszem" - magyarázza Restemeyer.

Alapvetően azonban semmi sem szól a nagy és meleg vacsora ellen, főleg, ha például ebédidőben csak egy tekercs volt.

"Ez mindig az egyéni preferenciák kérdése" - mondja Restemeyer.

Az energiamérleg és az egészség szempontjából a kiegyensúlyozott, értelmes meleg étkezés nem automatikusan rosszabb, mint a hideg vacsora.