Cím %% %% category %% %% sitename %% A nyár majdnem túl van a Libertatea-n
Írta: Dobrescu Petre, 2019. augusztus 27., kedd, 14:08.
A nyárnak már majdnem vége, de a hőmérők nem fognak hamarosan leesni, így a jó nyári szokások legalább egy hónapig megmaradhatnak. Mivel forró napokon bármelyik sikeres partin friss koktélok vannak a közepén, ugyanolyan intenzitással élvezhetők legalább október elejéig.
Valahogy helytelen a koktélokat társítani a nyárhoz vagy a bulihoz. Ugyanolyan jól fogyaszthatók, amikor kikapcsolódunk, évszaktól függetlenül, egy teraszon vagy a saját otthonában. Elkészítésük rendkívül egyszerű, ha ismerjük a recepteket és megfelelő termékekkel rendelkezünk. Az alkohol viszonylag könnyen megtalálható a neten, a többi összetevőt ugyanolyan könnyű megtalálni.
A mojito az egyik legfogyasztottabb és legértékesebb koktél ebben a nyárban. Nem feltétlenül kell elmennünk Kubába, ahonnan származik, fogyasztani, és egyetlen rendkívül drága klubba sem. Saját otthonunkban elkészíthetjük és elfogyaszthatjuk. A recept nem túl bonyolult. Az összetevők és az elkészítés az alábbi sorokban találhatók.
Milyen alapanyagokból készül a Mojito koktél
Ha kizárjuk a jeget, a Mojito egy koktél, amelyet csak öt összetevőből készítenek: fehér rum, cukor, lime juice, menta és ásványvíz vagy tonikvíz. Kubában a Mojito koktélt menta helyett yerba buenával készítik. A két növény hasonló.
Az egyetlen koktélhoz szükséges mennyiségek a következők:
rum: 50 milliliter
Menta: 12 friss levél
Zahar: 2 teáskanál
Ásványvíz vagy tonikvíz: 25 milliliter
Mész: fél gyümölcs
A Yerba buena-t nem túl könnyű megtalálni Romániában. Emiatt mentát használnak. Ahhoz, hogy a mojito a lehető legközelebb álljon a kubaihoz, ajánlatos kubai fehér rumot használni. A Havana Club vagy a Bacardi csak két példát említhetünk.
Hogyan készítsük a Mojitót
A Mojito elkészítéséhez mindenekelőtt minőségi rumra van szükségünk, lehetőleg fehérre, hogy a lehető legközelebb kerüljünk az eredeti recepthez. Azonban nem ez az első felhasznált összetevő.
Először vágja a mész felét négy egyenlő darabra, amelyeket egy pohárba tesznek. Ezek fölé kerül a 12 mentalevél, több darabra törve. Ezután adjuk hozzá a két teáskanál cukrot. Mindhárom összetevőt lassan nyomkodjuk, hogy kivonjuk az ízeket, de anélkül, hogy túl sok mentalevelet vagy meszet tönkretennénk, amelynek esztétikai szerepe is van.
Ehhez a tartalomhoz apró darabokban hozzáadták a megtört jég egy részét, amelyre a rumot adták. Az összes tartalmat enyhén összekeverjük, hogy homogenizálódjon, majd hozzáadjuk a maradék törött jeget és a tonikot vagy az ásványvizet. A legjobb megjelenés érdekében az üveget egy vagy két menta levél díszítheti.
Hogyan alkalmazkodhatunk a Mojito koktélhoz az évszaknak megfelelően
A Mojito elsősorban nyári koktél, de minden évszak után adaptálható néhány olyan összetevő megváltoztatásával, amelyek nem alapvetőek, de teljes mértékben hozzájárulnak a végeredményhez.
Például az érett szeder és a bazsalikomlevél ősszel felhasználható összetevőként. Télen használhat kókusztejet, tavasszal pedig uborkát. Az alapanyagok évszaktól függetlenül a fehér rum, a cukor, az ásványi vagy tonikvíz és a mész maradnak.