Fogyás (pszichológia), kedd; pszichológia III; PSYLEX
Kutatási cikkek és hírek a fogyás, a fogyókúra, a karcsúság pszichológiájáról.
- Plusz méretű modellek a reklámban: a pszichológiai hatás
- Kis adagok a nagy asztalokon = alacsonyabb kalóriabevitel
- Stressz, kaotikus konyha ⇒ magasabb kalóriabevitel?
- Fogyjon napi mérlegeléssel
- Saját súlyfeleslegének ismerete további súlygyarapodáshoz vezet
- Az érzelmi tényező
- Fogyni: Képzelje el az ételt
- A kisebb tányérok nem mindig vezetnek kisebb adagokhoz
- Miért kellene ülnie az ebédlőasztalnál kis evőkkel?
- A fogyás a legjobbaktól függ. Személyiségjegyek
- Étkezési magatartás
- Elhízottság
- További hírek/kutatási cikkek
Plusz méretű modellek a reklámban: a pszichológiai hatás
2016.01.04. A plus-size modellek növekvő használata a reklámkampányokban úgy tűnik, hogy hozzájárul a túlsúly és az elhízás növekedéséhez a lakosságban - állítja egy magazinban Közpolitikai és marketing folyóirat publikált tanulmány.
Úgy tűnik, hogy ez a marketingszemlélet ellentétes azzal az általánosan feltételezett hatással, miszerint a túlsúlyos emberek elfogadása elsősorban pozitív következményekkel jár a saját egészségügyi magatartásuk és a diétás erőfeszítések tekintetében.
A kutatók, Brent McFerran, a Simon Fraser Egyetem és Lily Lin, a Kaliforniai Állami Egyetem, öt kísérletet végeztek az elhízott modellek hatásának meghatározására a résztvevők pszichéjére.
Társadalmi elfogadás
Minden kísérletben a résztvevők nagyobb szándékolt vagy tényleges egészségtelen ételek fogyasztását mutatták, és kevesebb motivációt mutattak az egészségesebb életmód folytatására. Miért? Mivel a résztvevők feltételezése megerősödött abban, hogy az elhízásnak nagyobb társadalmi elfogadottsága lesz.
Bár ez a tanulmány bebizonyítja, hogy a vastagabb testek elfogadása negatív következményekkel jár, a kutatás azt is kimondja, hogy a „zsírszégyenítés” vagy a zsírtestek megbélyegzése nem vezet fokozott motivációhoz a fogyáshoz - mondja McFerran.
Mivel sem a plusz méretű modellek, sem az elhízott testek megbélyegzése nem eredményezi a kívánt eredményt, a marketingeseknek és a politikusoknak középutat kell érniük. Képeket kell mutatni az egészséges testsúlyú emberekről, és ami még fontosabb, egyáltalán nem szabad felhívni a figyelmet a testsúly témájára - mondták a tudósok.
A méret számít: kis adagok a nagy asztalokon = alacsonyabb kalóriabevitel
2016.01.24. An im A Fogyasztói Kutatások Szövetségének folyóirata közzétett tanulmány megvizsgálta, hogy az asztal mérete befolyásolja-e az étkezés felfogását és következésképpen az elfogyasztott mennyiséget.
A tanulmányhoz a Cornell Egyetem Cornell Food & Brand Lab kutatói négy nagy, kerek, azonos méretű pizzát osztottak fel egyenlő darabokra (nyolcadakra) vagy kisebb darabokra (tizenhatodakra). Ezután két pizzát tettek kis asztalokra, amelyek csak valamivel nagyobbak voltak, mint egy pizza. És a másik két pizzát nagy asztalokra tették, amelyek sokkal nagyobbak voltak, mint egy pizza. 219 résztvevőt ültettek a négy asztal egyikébe, és megkérték őket, hogy egyenek annyi pizzát, amennyit csak akarnak.
A kis asztalnál ülők helyesen feltételezték, hogy a darabok körülbelül fele akkorák, mint a szokásos pizzadarabok, és körülbelül kétszer annyi darabot vesznek fel. Ezzel szemben a nagy asztaloknál a résztvevők jobban figyeltek az asztal méretére, nem pedig arra, hogy milyen kicsiek voltak a pizzaszeletek.
Más szóval, a nagy asztalok elterelték a résztvevők figyelmét, és feltételezték, hogy a kisebb darabok normál méretűek. Ennek eredményeként azok, akik kisebb darabokkal rendelkező pizzát láttak, annyi darabot vittek el, mint azok, akik normális darabokkal pizzát láttak egy nagy asztalon. Ez azt jelentette, hogy sokkal kevesebb pizzát ettek.
Összefoglalva: A résztvevők a legkevesebb kalóriát ették, amikor egy pizzát apró darabokra vágtak, majd egy nagy asztalra tettek. "Kevesebbet enni" - javasolja Brennan Davis, a tanulmány szerzője - "kisebb adagokat kell tálalni a nagy asztalokon."
„Konyhai pszichológia”: stressz, zsúfolt konyha ⇒ magasabb kalóriabevitel?
2016.04.02. A rendetlen és kaotikus környezet stresszt okozhat, ami ízletes harapnivalókra vágyik - derül ki a Cornell Egyetem új tanulmányából.
További sütik rendetlen környezetben?
A vizsgálat során a stresszes nőket arra kérték, hogy várjanak meg mást a rendetlen konyhában - újságokkal az asztalon, mosatlan edényekkel a mosogatóban, és csörög egy telefon. Kétszer annyi sütit ettek, mint nők ugyanabban a - de rendezett és csendes - konyhában. Összesen 65 extra kalóriát ettek 10 perc alatt.
Kaotikus környezetben és az irányítás elvesztésének érzésével a dolgok rosszak az étrend szempontjából. Úgy tűnik, hogy az embereket elgondolkodtatja: „Itt minden nincs kontroll alatt, miért ne lehetne ez én?” - mondta a tanulmány szerzője, Lenny Vartanian. "Gyanítom, hogy ugyanez lesz a helyzet a férfiakkal is" - tette hozzá a Környezet és Viselkedés magazinban.
A vizsgálatban részt vevő 101 nő fele egy zsúfolt konyhában, papírhalmokkal és piszkos edényekkel várt, míg a másik fele tiszta, jól szervezett konyhában. Mindkét konyhában volt tál sütemény, keksz és sárgarépa (az utóbbi kettőt nem ették gyakrabban).
Több kalória stresszel
Mielőtt a résztvevők beléptek a terembe, néhányan „stresszesek” lettek (állítólag életük olyan időszakáról kellett volna írniuk, amikor a dolgok elmentek a kezükből), mások nem (olyan helyzetről írtak, amelyik irányításuk alatt állt). Utóbbiak úgy érezték, hogy kontrollálják őket, és körülbelül 100 kalóriát kevesebbet ettek, mint azok, akiket kontroll nélkül éreztek.
"Bár a meditációval az ember érezheti az irányítást, és egyeseknek könnyebb lehet ellenállni a harapnivalóknak a konyhában, könnyebbnek kell lennie konyháink tisztán és rendben tartásának" - mondta Brian Wansink társszerző.
Valójában a környezetnek - azaz a konyhának - ebben a vizsgálatban nem volt hatása (akár szűk, akár nem) a kalóriabevitelre; a résztvevők stressze (azaz mentális állapota) változtatott. De a közepesebb konyha sebezhetőbbé és stresszesebbé teheti Önt.