FOGYÁS SIRTFOOD-tal - PDF ingyenes letöltés
2 ELMÉLET Egy szó előre 5 AZ ÚJ TÁPLÁLKOZÁSI STRATÉGIA 7 Az új táplálkozási program Falánk következményekkel »A mért életről« A tudomány megerősítése Hogyan működik a kalória-korlátozás Extra: Sirtuin aktivátorok Hogyan működik az sirtfood A hormonész stressz, amely egészségessé tesz Sirtfood_indd Extra: Xenohormesis 19 Egészségmegteremtés Előnyök A túlélésért folytatott küzdelem Mit tesznek a sirtuinok Öregedésgátló rákmegelőzés Hormonegyensúly Fogyás sirtfoodokkal Serkenti a zsírvesztést Az sirtfood étrend extra: Időszakos böjt A mozgás elve Több energia fogyasztása A sport (nem) egészséges A kísérő program Extra: Tartsd mozgás közben: 46
3 A FELSŐ ÉLELMISZEREK 37 Sirtfood A-tól Z-ig 38 Egészséges mérgek 38 Alma 39 Brokkoli 41 Hajdina 43 Kesudió 45 Chili paprika 46 Zöld tea 48 Kale 50 Áfonya 5 Málna 54 Kávé 56 Fokhagyma 58 Kurkuma 60 Olívaolaj 6 Petrezselyem 64 vörösbor 65 rakéta 67 csokoládé 68 szója 70 paradicsom 7 dió 73 citrusfélék 74 hagyma 76 receptek a hetes programhoz 79 Kezdje a napot erővel! 80 Jó étvágyat! 80 Extra: Készlet 1. rész 81 Extra: Szívó italok 89 Receptek ebédre és vacsorára 9 Egyszerűen jó! 9 Extra: Készlet 93. rész SZOLGÁLTATÁS Könyvek, amelyek segítenek 1 Címek, amelyek segítenek 1 Tárgymutató 13 Receptmutató 16 Impresszum 17
4 HOGYAN MŰKÖDIK A SIRTFOOD? A sirtfood az új szuperétel? A Superfoodról jelenleg minden médiában beszámolnak. A szuperélelmiszer kifejezés alá eső ételeket pedig szinte mindig ugyanúgy hirdetik: Vagy "szuper antioxidánsok", azaz különösen hatékony gyökfogók, vagy állítólag nagyon különleges "védőanyagokat" tartalmaznak. Sok esetben azokat a méregtelenítő anyagokat is külön megemlítik, amelyek állítólag méregtelenítik testünket. A sirtfood azonban nem tartozik e kategóriák egyikébe sem. A Sirtfood mérsékelt méreganyagokat tartalmaz! A Hormézis elve Mielőtt félelmetesen félretennéd a könyvet, adj alkalmat arra, hogy bemutassunk egy új koncepciót, amely körülbelül
6 SZÍRÉTEL A-tól Z-ig A sirtuinek többfunkciós enzimek csoportját alkotják, és képesek fokozni a zsírégetést, izomépítést és szuper egészségünket. "Bekapcsolhatjuk" a sirtuinokat a kalória csökkentésével, a koplalással és a testmozgással. A legkényelmesebb és mindennapos módszer számunkra használhatóvá tenni azokat az ételeket, amelyek sirtuint aktiváló növényi anyagokat tartalmaznak. Egészséges mérgek Annak oka, hogy a sertfood ételek annyira egészségesek és segítenek a fogyásban, nem az, hogy nélkülözhetetlen tápanyagokkal vagy antioxidánsokkal látják el szervezetünket szervezetünkben, hogy megkapják a sejtkárosító szabad gyököket, hanem az, hogy igen mindegyik enyhén mérgező vagy a 38.
9 RECEPT A HETI PROGRAMHOZ 1 A FOGÁS FOGÁSA A SIRTFOOD -AL NAGYON EGYSZERŰ: A GYENGEN CSODÁLATOS ÉTELEK ÉS AZ ÖSSZETEVŐK OKOS VÁLASZTÁSA POZITÍV HATÁSÚ AZ EGÉSZSÉGÉRE ÉS SZÉPSÉGÉRE. FOLYAMATOSAN EHET alacsony szénhidrátot, vagy kiválaszthatja a szénhidrát-kiegészítőket. Kezdje a napot erővel! Szív ital receptek ebédre és vacsorára
10 KEZDJE A NAPOT HATALMAL! Van, akinek nincs szüksége reggelire, és jól kezdi a napot. Mások számára a reggeli a nap legfontosabb étkezése, mert csak egy csésze kávé, müzli vagy zabkása után kezdhetik fitt állapotban és energiával a napot friss gyümölcsökkel vagy egy finom turmixmal. A következő oldalakon található receptek segítségével beléphet a finom ételek finom és friss világába. Jó étvágyat! A nap első étkezése könnyű, mégis magas rosttartalmú és sok értékes tápanyagot tartalmaz. Ilyen a beled és jól telített vagy, így délig nem leszel újra éhes. Ugyanakkor az ételekből készült reggeli extra nagy adag sirtuin aktivátort biztosít és jó íze van! 80
12 Vegetáriánus NÖVÉNYI OLÍVA TORTILLA 4 tojás Sós bors Msp. Chili pehely 1 cukkini 1 piros pirospaprika 1 kicsi lilahagyma 5 fekete olajbogyó (kimagozott) kakukkfű ága evőkanál olívaolaj Embereknek 15 perc. Elkészítés 15 perc. Főzés Adagonként kb. 30 kcal, 15 g E, 6 g F, 5 g KH 1 Először melegítse elő a sütőt 180-ra. Közben a tojásokat habverővel habosra keverjük, majd sóval, borssal és chilipehellyel ízesítjük. Mossa és tisztítsa meg a cukkinót és a paprikát. A cukkinit hosszában negyedeljük, a negyedet apró darabokra vágjuk, a paprikát felkockázzuk. Megpucoljuk a hagymát, hosszában kettévágjuk és szeletekre vágjuk. Az olajbogyót karikára vágjuk. Mossa meg a kakukkfüvet, szedje le a leveleket és aprítsa fel. 3 Melegítsük fel az olívaolajat egy kis sütőálló serpenyőben, és pirítsuk a hagymát és a zöldségeket nagy lángon 3 4 percig, amíg minden enyhén megbarnul. Fűszerezzük sóval és borssal, adjunk hozzá kakukkfüvet és olívabogyót, és rövid ideig keverjük. Öntsük rá a felvert tojásokat, rövid ideig melegítsük, majd hagyjuk állni a forró sütőben (középen) kb. 15 percig. Vegye ki és ossza fel negyedekre vagy nyolcadokra. A tortilla íze meleg vagy hideg. 94. o