Fogyás trükkök - Ne bízzon a gyomrában! - HAZ - Hannoversche Allgemeine
Mi segít a fogyásban? A kis trükkök sikeresebbek lehetnek, mint a vasakarat - mondja egy fogyasztói pszichológus. Az USA-ban olyan tanulmányokat mutatott be, amelyek azt mutatják: A fogyás terén felülmúlhatja önmagát.
Karcsú szemüveg, kistányér: azoknak, akik a fontjuk ellen harcolnak, diéta és vasfegyelem nélkül képesnek kell lenniük céljaik elérésére. Az USA-ból származó fogyasztói pszichológus azt tanácsolja az érintetteknek, hogy trükkökkel vigyék túl magukat. Pénteken mutatta be ezen a területen végzett kutatásait az Amerikai Pszichológiai Társaság washingtoni éves találkozóján. Hogyan esnek könnyebben a kilók?
Az egyik lehetőség az, hogy a szokásos nagy tányér helyett salátatálból vegyük a fő ételt, egy másik lehetőség az, hogy vacsora közben kerüljük a televíziózást. Tehát vissza az étkezőasztalhoz vagy a konyhához - mondta Brian Wansink, az ithacai Cornell Egyetem munkatársa. "A titok az, hogy megváltoztatjuk szokásainkat, és egészségesebbek vagyunk, anélkül, hogy túl sokat gondolkodnánk, ahelyett, hogy csak esztelenül tömnénk magunkba az ételt." Ide tartozik a csábító, de egészségtelen ételek látótávolságon kívüli tárolása a hűtőszekrényben vagy a polcon.
Iváskor egy magas, keskeny üveg segít megtakarítani a kalóriákat - mondta Wansink. Mert a rövid, hagymás szemüvegek, amelyek valójában ugyanazt a térfogatot foglalják el, csábító hatással voltak a sorra. "Ezek az egyszerű stratégiák nagyobb valószínűséggel vezetnek sikerhez, mint önmagában az akarat" - hangsúlyozta a kutató. "Könnyebb megváltoztatni a környezetet, mint megfordítani az agy polaritását." Az otthon rejtett ételcsapdákkal van tele. Nyilatkozatai 168 filmnézővel készített tanulmányon alapulnak. A szakember összehasonlította a pattogatott kukorica azon részeit, amelyeket a vizsgálat résztvevői a szájukba töltöttek a demonstráció során. Eszerint azok a látogatók, akik extra nagy adagot rendeltek, 45 százalékkal több pattogatott kukoricát emésztettek fel, mint a többiek, akik elégedettek voltak a nagy adaggal. Az italok esetében a keskeny és a hagymás edények közötti különbség 37 százalék volt.
Egy másik tanulmány szerint a kutató szerint a gyerekek több kukoricapehelyet és hasonlókat esznek, amikor kisebb tálak helyett nagyban szolgálják fel a reggelit. A felnőttekkel végzett tesztek szerint különösen nagy mennyiségű levest kanalaztak "feneketlen" tálakból. Ehhez a tanulmányhoz 60 embernek szolgáltak fel ingyenes ételt. A csoport fele normál tányérokból evett, míg a másik fele rejtett mechanizmus segítségével lassan újratöltötte a levest. Eredmény: 73 százalékkal többet ettek a "feneketlen" tányérokból, mint a normálisakból - és az érintettek aztán csodálkoztak az elfogyasztott mennyiségeken. "A tanulság az, hogy ne hallgasson a gyomrára, ha már jóllakott. Ő hazudhat" - mondta a pszichológus.