Fogyasszon burgonyát, ne vonja el magától a burgonyát, szeretem a burgonyát

Feladta Paule Neyrat, dietetikus, 2013.03.18., 10:53

Burgonya, honnan származnak? ?

A perui és kolumbiai Andokból és Chiléből! Három különböző felfedező fedezte fel ott a 16. században: Pizzaro visszahozta Peruból Spanyolországba, John Hawkins Kolumbiából Írországba és Francis Drake Virginiából Angliába.

Fokozatosan, a 17. században a kultúra krumpli Észak-Európában honosodott meg, de nehezen, mert olyan híre volt, hogy megőrjíti az embereket! Franciaországban az országot pusztító éhínség ellenére a 18. századig senki sem akart erről hallani. De egy agronómus, Auguste Parmentier kérlelhetetlenségének köszönhetően, akit XVI. Lajos segített a feje levágása előtt, a burgonyát végül Franciaországban termesztették.

A 18. század folyamán Dél-Európában, Észak-Afrikában, Ausztráliában, Indiában telepedett le.

A burgonya a 19. században vált globális zöldséggé, amikor végül Japánban és Kínában termesztették, amely ma a világ legnagyobb termelője, majd India és Oroszország következik.

---