Fogyasszon egészségesen Franciaországban
Egyél, mint Isten Franciaországban
A francia emberek ünneplik ételeiket, ez életmódjuk és kultúrájuk része. A francia konyha nagy múltra tekint vissza, és ma is a kiváló minőségű kulináris művészet nyomdokának számít. Az ország híres kiváló konyhájáról, az ételek sokféleségéről és az ételek kiváló minőségéről.
Tipikus francia ételek - élvezze sajnálkozás nélkül
A Bouillabaisse egy francia halászlé. Eredetileg Provence-ból származik, és különböző típusú halakon, zöldségeken és gyógynövényeken alapul. Ezáltal a francia specialitás gazdag, de nem magas kalóriatartalmú.
Zöldségével és sovány halával nagyon egészséges étel. Csak a hagyományos fokhagymás majonézt szabad kerülni.
A híres is lecsó, amely szintén eredetileg provence-i konyhából származik, egészséges étel. Padlizsánnal, cukkinivel, paradicsommal, hagymával, paprikával és fokhagymával finom töltelék, amely vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít.
Klasszikus Hercegné burgonya burgonyából, tojásból, sóból és borsból álló köret, amelyet aztán megsütnek. Ez a francia finomság egészséges étkezés mellett is felszolgálható.
Ban,-ben Rouille A tudatos étkezők szívesen használják. Ezt a tejszínes mártást gyakran halételek mellé szolgálják fel, és hagyományosan fokhagymából, pirospaprikából, burgonyapüréből és hallevesből áll. A rouille modern értelmezése során azonban óvatosság szükséges, mert ma gyakran majonéz alapon készül, ezért nagyon zsíros.
A pörkölteket illetően Franciaországban is megtalálható az ízletes finomságok egészséges választéka.
A Pot-Au-Feu egy klasszikus pörkölt marhahúsból és különféle zöldségekből, mint például sárgarépa, zeller, hagyma, cékla és póréhagyma. A pörköltet csak sóval, borssal és friss fűszernövényekkel ízesítik. Ez egészséges töltőanyagot hoz létre.
Franciaország tengerparti régióiban különféle ízletes és egészséges halételeket kínálnak, amelyek sok zöldséggel készülnek.
No-go a francia konyhában
A dél-francia pörkölt cassoulet babból, szalonnából, kolbászból és sertéshúsból áll, így gazdag, zsíros főétkezés jön létre. Egészséges étrend mellett tartózkodnia kell a klasszikus élvezettől.
Vigyázzon a francia nemzeti étellel Coq au vin kívánt. Ennek az ételnek az alapja egy kövér kakas. Ma ezt általában egy egész csirke váltja fel. Ezenkívül nagy mennyiségű bort és regionális szeszes italokat főznek a klasszikusban. Egy kevés fűszeres zöldséggel és friss fűszernövénnyel a coq au vin gazdag főétkezéssé válik, amelyet fehér kenyér mellett fogyasztanak.
Továbbá a Quiche à la Lorraine szalonnával, sajttal és tejföllel az egyik egészséges étel, amelyet Franciaországban nem szabad elfogyasztani.
Fehér kenyér is, a tipikus francia bagett, nem tartozik a francia konyha egészséges ételei közé. A pálcika alakú kenyeret szinte minden étkezésnél szolgálják fel, de fehér liszten alapul és csak rövid ideig töltik fel a rost hiánya miatt.
A tipikus francia karácsonyi desszert Bûche De Noël szintén az egyik abszolút tilos. Az édes torta kekszalapból és csokoládé vajkrémből áll, amelyet marcipán, habcsók vagy cukor díszítéssel díszítenek. A hagyományos desszert abszolút kalóriabomba.