Fogyasszon fagylaltot, de mértékkel

Aki azt mondja, hogy "nyár", természetesen azt mondja: "fagylalt". Mi lehet kellemesebb, mint kóstolni a fagylalt friss és gyümölcsös ízét, amelyet egy napsütéses délután csendesen a teraszra telepítenek? Bizonyításként a franciák évente hozzávetőlegesen 363 millió liter fagylaltot fogyasztanak, vagyis személyenként 6 litert. Igen, de most, aki azt mondja, hogy "nyár", azt is mondja, hogy "strand", és ezért "fürdőruha". De néhányan közülünk ... vagy inkább (nevezzük ásónak ásónak), "egyesek" gyakran találjuk magunkat ebben a helyzetben: egy fiatal nő, könnyelmű, csendesen elkészít két pohár fagylaltot. Az első neki, a második kedvesnek és gyengédnek. A következő jelenség fordul elő. Az említett kedves és gyengéden örömmel ízleli a szeretettel készült készítményt (nem fogunk kételkedni ebben), a fiatal nő elragadtatott szeme alatt, aki a szájához hozza az első kanál málna szorbettát.

Aztán hirtelen a dermedt és cukros textúra érintkezése szájízzel egy egész mechanizmust indít el, létrehozva, majd elküldve egy képet, egy pillanat alatt készített fényképet az agyába, meglepve további 8 kg-mal. Ebben a pillanatban már késő. Ez a Polaroid már egy tövis dilemmát keltett a fiatal nő fejében, amelyet addig nem lehet megoldani, amíg a jég nem több, mint egy viszkózus folyadék. Teljes csalódás olvasható a kedves és gyengéd szemében (aki nem habozott megnyalni a csészéjét, hogy ne veszítsen morzsát). Nos, hölgyek tudják, hogy a kedvesnek és gyengédnek igaza van! A fagylaltnak nagyon rossz hírneve volt. De a közhiedelemmel ellentétben sokkal kevésbé károsak az alakra, mint egyes desszertek, és messze vannak attól, amit "üres kalóriának" nevezünk.

Fagylaltok és sorbetek között

A mindennapi nyelvhasználatban a fagylaltokat és a sorbetteket gyakran "fagylaltok" néven csoportosítják, de összetételük nagyon eltérő.

A szorbetták vízből, cukorból és körülbelül 25% -ban gyümölcsből állnak.

A fagylalt viszont vízből, növényi fehérjékből és zsírból áll (a legkönnyebbnél 5%). A felhasznált összetevőktől függően a fagylaltot további kategóriákra oszthatjuk:

vizes fagylalt
tejfagylalt
fagylaltok (tejből, tejszínből, cukorból és természetes ízesítéssel, ezek a legkalórikusabbak).

Vannak joghurtos fagylaltok is, amelyek minden táplálkozási tulajdonsággal rendelkeznek. Valóban tartalmaznak tejsavas fermenteket, jó baktériumokat, amelyek nagyon hasznosak a bélflóra számára.

Fagylalt és egészség

Itt is meg kell különböztetnünk a fagylaltokat és a sorbettet.

Mint mondtuk, a sorbetek gyümölcsökből állnak, következésképpen rostot, ásványi anyagokat és antioxidánsokat biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a test jólétéhez. Természetesen nem kell azt mondanom, hogy ez nem azt jelenti, hogy egy egész fazék fagylaltot kell felemésztenie, a benne lévő gyümölcs negyedének fedezete alatt. Ennek a ténynek csak az a célja, hogy megmutassa, hogy a gyümölcsdarabok fogyasztása nem "csak" kalóriát szolgáltat, hanem hozzájárul az egészséges testhez is. Ismételten 5 gombóc fagylalt elfogyasztása nem jelenti azt, hogy megette volna napi 5 gyümölcsét és zöldségét.