Fogyasszon fehérjét hús nélkül, c; lehetséges! Fitness ügyek - fitnesz, guggolás, jóga,
A hús nélküli étkezés nem csak a zöld saláta két levelének lenyelését jelenti. Szerencsére. Kövesse tanácsainkat a hús korlátozásához vagy kiküszöböléséhez anélkül, hogy térdkalácsra kerülne
Függetlenül attól, hogy ízét, meggyőződését vagy valamilyen más személyes történetet árkol el a húsból, ez nem ok arra, hogy búcsút vegyen a fehérjétől. Mivel szükségesek a fehérjék (amelyeknek a hús nagy szállítója), még a kiegyensúlyozott étrendhez is elengedhetetlenek. Tehát nem kérdés a fehérje kihagyása, főleg, ha egy kicsit aktív vagy. Miért ?
A fehérje elengedhetetlen az izmok számára, ezek ragasztója. De léteznek alternatívák.
Ovo, lakto vagy pesco ?
Ebben a szakaszban fontos különbséget tenni ... Mivel a „hús nélküli” piacon egy kicsit megtalálunk mindent és ennek ellentétét. Azok között, akik trombitálják, hogy már nem esznek húst, de valójában csak a vörös húst zárják ki, és azok között, akik minden húst vagy állati terméket (beleértve a tejtermékeket is) teljesen elutasítanak ....
Kicsit tovább navigálva több kategóriába sorolhatjuk a "hús nélküli" csoportokat: ovo vegetáriánusok (akik tojást esznek), lakto (és tejtermékek) vagy akár pesco (hal és tenger gyümölcsei). Emellett a vegánok a maguk részéről megtagadnak minden állati terméket, akár holtan, akár élve. Egy (vegán) étrend, amely nem biztos, hogy tetszik a diétás profiknak. Florence Pujol, a viharos étkezési rendellenességekre szakosodott dietetikus: "A vegán étrend nem ajánlott teljesen, függetlenül attól, hogy sportolsz-e vagy sem" .
A veganizmus hívei, el kell ismerni, kisebbség, az emberek többsége, akik nem esznek húst, továbbra is tejtermékeket, és a legtöbb esetben tojást fogyasztanak. A fehérjebevitelt azonban kompenzálni kell, mert a fehérjehiány, amikor nem eszünk húst, nagyon is valóságos. Fehérje nélkül azonban nehéz fenntartani a jó izomtömeget.
A növényi fehérjék határai
Gyakran halljuk azt mondani, hogy az állati fehérjék egyszerűen helyettesíthetők növényi fehérjékkel ... Itt is mérséklődik táplálkozási szakemberünk: „Sok nőnek vegetáriánus étrendet követve, más szóval hús nélkül szójababot fogyaszt zöldséggel. A szójafehérjének semmi köze az állati fehérjéhez! Ami a szójabab steaket illeti, ez tiszta marketingtermelés! A fehérjebevitel szempontjából abszolút nem egy steak egyenértékű. Másrészt meglehetősen zsíros termék, és sok fitoösztrogént tartalmaz (női hormonok, szerkesztő megjegyzése) " .