3 recept sült tojáshoz az ízletes FoodStory ételekhez

A rántotta és még a klasszikus omlett helyett válassza a kemencében a kemény tojás változatát. Egészségesebb, és kedvenc összetevőit is teheti hozzá. A mini tortáktól kezdve a sült burgonyáig minden receptben középen van egy sült tojás.

A tojás meglepő összetevő, mert annyira sokoldalú és sok receptben helyet foglal. De semmi sem jobb, mint egy egyszerű tojás, ízletes alapanyagokkal, csodálva annak teljes pompájában az alakját és a sárgáját.

Mini torták tojással, gombával és szalonnával

Ezek mind finom reggeli hozzávalók, fanyar tésztában kombinálva. Élvezheti ezt az ételt salátákkal akár ebédnél vagy vacsoránál is. Készítheti nagy fanyar formában vagy kis formákban, külön adagokhoz.

Hozzávalók (4 adagra):

300g liszt
150g hideg vaj, kockákra vágva
8 evőkanál hideg víz
só

2 teáskanál olívaolaj
150 apróra vágott szalonna
4 tojás
4 evőkanál tejföl
½ csésze feta reszelt sajt
½ csésze vékonyra szeletelt gomba
½ piros paprika, apróra vágva
kakukkfű
só
bors

Készítsük el a torta tésztát (pate brisee) a Főzőóra, de ne süssd vakon. Amíg a tészta a hűtőben van, melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra, és zsírozzon meg néhány apró tortaformát.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és közepes lángon aranybarnára pároljuk a szalonnát. Távolítsa el papírtörlőről, hogy kivonja a felesleges zsírt.

Ugyanabban a serpenyőben megdinszteljük a gombákat és a paprikát kevés sóval, borssal és kakukkfűvel. Kenje meg a tésztát fanyar formákra (a maradék a fagyasztóban tárolható).

Mindegyik formában törjünk egy tojást, és szórjunk rá szalonnát, gombát, paprikát. A sajttal fetát és tejfölt szórunk.

Mielőtt a formákat a sütőbe tenné, csökkentse a hőmérsékletet 180 ° C-ra. Süssük 25-30 percig, amíg a tojás meg nem áll. Tálaljuk forrón.

Sült tojás bolyhos chili fészekben

Néhány tojásfehérjéből készült kis felhő tökéletes társ lesz az érett sárgájához. Ők fogják meghódítani a gyerekeket (esetükben kevesebb paprikát tehet), vagy meglepetés a következő villásreggelivel a barátokkal.

Hozzávalók (4 adagra):

4 tojás szobahőmérsékleten
2 zöldhagyma szál
50g verseny parmezán
2 szelet prosciutto jól megsütve és apróra vágva
2 teáskanál forró pirospaprika, apróra vágva (használhat paprikapehelyet is)
só, bors

Melegítse fel a sütőt 230 C-ra. Válassza szét a tojásokat, minden sárgáját külön tartályban tartva.

Tegye a tojásfehérjét egy tálba, és keverje össze (5-6 perc). Keverje hozzá reszelt parmezán sajtot, zöldhagymát, apróra vágott szalonnát és csípős paprikát.

Helyezzen ebből a habból 4 halmot egy tepsibe egy tepsibe. Mindegyikük közepén üreget képez. Tegye a tálcát a sütőbe 3 percre, amíg enyhén meg nem pirul, de nem teljesen megfő.

Ezután óvatosan tegyen egy sárgáját minden mélyedésbe, és tegye a tálcát a sütőbe további 4-5 percre, amíg a sárgája megkeményedik, de a közepe még puha. Tálaljuk forrón!

Sült tojás burgonyában

Ez egy recept, amely hosszabb időt vesz igénybe a főzéshez, de megéri a fáradságot. Bőséges étkezés lesz, amely a gyerekek figyelmét is felkelti.

Hozzávalók (4 adagra):

4 közepes burgonya
50 gunt
50g sajt vagy cheddar
4 kis tojás
só, bors
friss, apróra vágott petrezselyem

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Mossuk meg a burgonyát és süssük másfél órán át. Amikor megsültek, vágjunk egy fedőt (ne ketté), és hagyjuk egy kicsit kihűlni. Távolítsa el a magot egy teáskanállal néhány milliméter héjig.

Törje össze a sült burgonyamagot, és keverje össze vajjal, sajttal, sóval és borssal. Töltse meg az elkészített burgonyahéjat ezzel a töltelékkel legfeljebb fél centiméterre a felső szélektől.

Mindegyik burgonyában törjünk egy tojást, sózzuk, borsozzuk, és 30 percig sütjük, amíg a tojás meg nem keményedik. Forrón, apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.

A Royal Cookbook adaptált receptje. Fotó: Alina Barbu

A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.

Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.