Fogyasszon jól vagy kiegyensúlyozott étrendet a gyermekek számára
Elengedhetetlen ételek gyermekemnek
A jó étkezési szokások már gyermekkorban elkezdődnek, mert később nehezebb megváltoztatni őket. Tehát azonnal társíthatja a kiegyensúlyozott étkezést az asztal élvezetével. Néhány referenciaérték.
Gyümölcsök és zöldségek
Vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag gyümölcs és zöldség az exkluzív egészséges élelmiszer, és minden étkezéskor jelen kell lennie. Már kiskoruktól élvezhetők, amíg a gyerekeket arra ösztönzik, hogy fedezzék fel őket (lásd az alábbi keretet). Friss, fagyasztott vagy konzerv, ha kevés az idő, a gyümölcsök és zöldségek egész életükben a gyermekek egészségügyi szövetségesei lesznek.
| Olvassa el még: Incognito zöldségek a családi asztalokhoz |
Tudni
Nem kedvelik gyermekei bizonyos gyümölcsöket? Nem szükséges ragaszkodni hozzá, általában ajánlja fel azokat, akik kedvelik, és a többieket időről időre játékosabb formában mutatja be: saláták vagy gyümölcsnyársak, kompótok, csokoládéba mártva stb. Ami a zöldségeket illeti, ismét változtassuk a készítményeket nyersen vagy főzve, levesekben, salátákban, gratinosban, vagy keverjük össze keményítőtartalmú ételekkel (zöldséges rizottó, kuszkusz stb.). A fantáziád a legjobb szövetséges !
Keményítő
A keményítőtartalmú ételek a gyermekek „üzemanyagai”. Minden étkezéskor meg kell enni őket, mivel fokozatos felszabadulási energiát biztosítanak, amely lehetővé teszi számukra, hogy a következő étkezésig kitartson.
Tejtermékek
A tejtermékek (naponta 3) a növekedés időszakában nyilvánvalóan nélkülözhetetlenek, biztosítják a fehérjék és a csont mineralizációjához szükséges kalciumot. Óvakodjon bizonyos "tejtermék" specialitásoktól, amelyek kevés tejet tartalmaznak és kevés kalciumot tartalmaznak.
Hús, hal, tojás
A hús (ebéd vagy vacsora) és a hal (hetente kétszer) kiváló fehérje- és vasforrás. A vörös hús hetente egyszer vagy kétszer fogyasztható a jó vasbevitel érdekében. A tojás könnyen elkészíthető és gazdaságos, alternatív fehérjeforrás.
Szakértői válaszok: Kiegyensúlyozott étrend a növekedés és az öröm kombinálásához
Catherine Bourron-Normand,
Dietetikus-táplálkozási szakember
10 éves korig a szülők az alapvető példaképek a gyermek táplálkozásában. Kiskorától (6 hónap) kezdve különféle ételeket kínálnak neki, továbbadva ezzel a családi kulináris hagyományokat. Amikor sokrétű étrendet tudatosítottak bennük, a gyerekek 5 vagy 6 éves kortól jobban értékelik a zöldségeket, mert az ízlés is oktatás kérdése. A kalciumbevitel természetesen elengedhetetlen a növekedés során, különösen a csontképződés szükségleteinek kielégítése érdekében. A minőségi szemponton túl azonban az étkezési ritmus is alapvető szerepet játszik. A napi 3 étkezésből álló strukturált étrend plusz egy snack garantálja a rendszeres kalóriabevitelt a nap folyamán, és elkerüli az éhséget az étkezések és a snackek között.
Végül az egyensúly, a sokféleség és az étkezési ritmus a jó étkezési szokások pillére, amely az egész életen át értékes egészségügyi szövetségesnek vallja magát.
Az egészséges táplálkozás alapvető szabályai
A rendszeres időben elfogyasztott ételek, megfelelő mennyiségben, és ahol időt szánnak arra, hogy megízleljék, amit esznek, az alapja annak, hogy megtanulják a "jól enni". Egy egész családi kultúra !
3 étkezés és uzsonna
Hazánkban az élet napi 3 étkezés körül forog, plusz snack gyerekeknek és serdülőknek. Ez a rendszeres ritmus kielégíti a fiziológiai igényeket és elkerüli az étvágyat az étkezések között, amelyek ösztönzik a nassolást. A reggeli fontos, hogy jól kezdje a napot, és ideális esetben a napi kalóriabevitel 25% -át adja. De az étkezések kiváltságos találkozók a családi és a társadalmi cserekapcsolatokhoz is, amelyek fegyverszünetet vonnak magukba a táblagépek, laptopok, tévék és más képernyők számára! Tartsd szorosan !